• Gratis verzending v.a. € 35,- voor NL & BE*
  • Vóór 22:00 besteld, morgen in huis
  • Sparen voor korting
  • 085-3030730

Thuiswinkelwaarborg logo9.6met 4724 reviews

thuiswinkelkiyohWinnaar shopping awards 2020

€0,00

Mieke Hendriks - 09 / Jan / 2020

Boerenkoolsalade met appel en bietjes

Wist je dat boerenkool een echte Hollandse superfood is?

Misschien is boerenkool niet een groente waar je direct aan zou denken bij een salade, maar deze is perfect voor de tijd van het jaar. Een heerlijke combinatie van boerenkool, bietjes, appel, dadel, zonnebloempitjes en de tahindressing.

Boerenkoolsalade  met appel en bietjes
Recepten

Bijgerecht voor 2-3 personen

Wat heb je nodig?

Bereiding:

Doe de boerenkool in een ruime schaal (als je de boerenkool niet rauw wilt/kunt eten overgiet hem dan eerst kort met kokend water zodat hij geblancheerd is).

Snijd de bieten en appel in blokjes van ongeveer ½ x ½ cm en verdeel ze over de boerenkool. Verwijder de pit uit de dadels, snijd ze in stukjes en voeg ze aan de salade toe. Schep vervolgens de salade om, zodat alles goed gemengd is.

Strooi de zonnebloempitten over de salade. Meng de tahin met de olijfolie, de ahornsiroop, het citroensap, het water en peper en zout naar smaak.

Sprenkel een deel van de dressing over de salade en geef de rest er apart bij, zodat iedereen hem naar smaak kan toevoegen aan de salade.

Boerenkoolsalade

Smakelijk!

Laat een reactie achter

Wil je nog iets weten over een recept of blog plaats je bericht dan hieronder.

*Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

* Verplichte velden

Recente artikelen

Het laatste nieuws op ons blog

  • Groentefriet met zelfgemaakte Hummus
    19 / Jan / 2021

    Mieke Hendriks - 09 / Jan / 2020

    Groentefriet met zelfgemaakte Hummus

  • Chocolade muffin - Keto Friendly
    14 / Jan / 2021

    Mieke Hendriks - 09 / Jan / 2020

    Chocolade muffin - Keto Friendly

  • Knolselderijsoep met geroosterde wortels
    05 / Jan / 2021

    Mieke Hendriks - 09 / Jan / 2020

    Knolselderijsoep met geroosterde wortels

  • Kerstkoekjes Bakbananenmeel
    08 / Dec / 2020

    Mieke Hendriks - 09 / Jan / 2020

    Kerstkoekjes Bakbananenmeel

  • Pompoenkoek met witte bonenspread
    30 / Nov / 2020

    Mieke Hendriks - 09 / Jan / 2020

    Pompoenkoek met witte bonenspread

  • Speculaascake met pitten en zaden
    21 / Oct / 2020

    Mieke Hendriks - 09 / Jan / 2020

    Speculaascake met pitten en zaden

  • Courgette Spaghetti met Venkel en Pompoenpit
    28 / Sep / 2020

    Mieke Hendriks - 09 / Jan / 2020

    Courgette Spaghetti met Venkel en Pompoenpit

  • Pompoensoep met Miso en Aubergine
    28 / Sep / 2020

    Mieke Hendriks - 09 / Jan / 2020

    Pompoensoep met Miso en Aubergine

  • Glutenvrije Quiche met tomaatjes en vegan roomkaas
    18 / Aug / 2020

    Mieke Hendriks - 09 / Jan / 2020

    Glutenvrije Quiche met tomaatjes en vegan roomkaas

  • Gevulde kastanjechampignons met tuinbonen en tomaat
    17 / Aug / 2020

    Mieke Hendriks - 09 / Jan / 2020

    Gevulde kastanjechampignons met tuinbonen en tomaat

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

  • Al je orders en retouren op één plek
  • Het bestelproces gaat nog sneller
  • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen
X
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »