Terrasana Tahin Sesampasta mix 250g - BIO
Tahin wordt ook wel sesampasta genoemd. Wij maken het van gepeld en ongepeld biologisch sesamzaad. Dit doen we op een CO2-neutrale manier in eigen huis. Wat je proeft, is pure kwaliteit! Tahin heeft een rijke, iets hartige smaak en is heerlijk romig van structuur. Het wordt veel gebruikt voor het maken van hummus, maar ook als basis van andere sauzen en dressings doet tahin het uitstekend.
Ook verkrijgbaar in: tahin wit, tahin dark, tahin dark met himalayzout
Oorsprong
Sesam (Sesamum indicum) is een plant uit de Pedaliaceaefamilie, die oorspronkelijk stamt uit Afrika. Over het algemeen wordt sesam verbouwd in tropische en subtropische gebieden over de gehele wereld maar vooral in Afrika, Zuid- en Midden Amerika. In de zomer worden de wortels van de plant geoogst. De zaden worden geoogst als het omhulsel van de sesamzaadjes bruin tot zwart gekleurd zijn. Vervolgens worden ze licht geroosterd; een gedeelte gepeld en een gedeelte ongepeld worden vervolgens met elkaar vermalen tot een heerlijke Tahin - Sesampasta.
Ingrediënten
Sesamzaad gepeld en geroosterd*.
*Van biologische landbouw.
Voedingswaarde per 100 gram
| Energie |
2590 kJ / 627 kcal |
| Vetten |
55,4 g |
| - waarvan verzadigd |
8,6 g |
| Koolhydraten |
4,7 g |
| - waarvan suikers |
0,2 g |
| Vezels |
12,1 g |
| Eiwitten |
21,4 g |
| Zout |
0 g |
Netto inhoud
250 gram (8,8 oz).
Contactgegevens leverancier
TerraSana, P.O. box 70, 2450 AB Leimuiden, Nederland.
