Wij vieren feest! Nu 10% korting met de code Zilver10

thuiswinkelkiyohWinnaar Shopping Awards 2022

Mieke Hendriks - 01-09-2021

Appel-Pruimen Crumble met Bakbananenmeel

Heb je nog wat appels en pruimen liggen die eigenlijk vandaag nog op moeten? Mak er dan deze heerlijke glutenvrije crumble mee. Heerlijk geurend en warm uit de oven, een echte verwennerij.

Appel-Pruimen Crumble met Bakbananenmeel
Recepten

Wat heb je nodig?

Variatietip: maak deze crumble ook eens met appel en rabarber, ook een heerlijke combi! Zie hieronder de benodigde ingrediënten daarvoor.

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 175 °C.

Smelt de kokosolie en laat hem iets afkoelen. 

Meng in een ruime kom het bakbananenmeel, havermout, kokosbloesemsuiker, zonnebloempitten, kaneel en het zout. Roer de iets afgekoelde kokosolie erdoor, maar bewaar een klein beetje en vet hiermee de vorm voor de crumble in.

Meng alles tot een kruimelig mengsel.

Snijd de appels, pruimen en dadels in kleine stukjes en leg deze in de vorm. Verdeel het kruimel-mengsel erover en zet de vorm op een met bakpapier beklede bakplaat helemaal onderin de oven.

Bak de crumble 40 minuten onderin de oven.

Verplaats de crumble dan naar iets boven het midden van de oven en bak hem nog 10 minuten.

VARIATIE MET RABARBER:

Verwarm de oven voor op 175 °C.

Smelt de kokosolie en laat hem iets afkoelen. 

Meng in een ruime kom het bakbananenmeel, havermout, kokosbloesemsuiker, zonnebloempitten, kaneel en het zout. Roer de iets afgekoelde kokosolie erdoor, maar bewaar een klein beetje en vet hiermee de vorm voor de crumble in.

Meng alles tot een kruimelig mengsel.

Snijd 500gram rabarber in kleine stukken en doe deze in een steelpan samen met 1tl vanille extract, 100gr palmsuiker, rasp van 1 citroen en 1 el citroensap. Laat dit ongeveer 5 minuten koken tot de rabarber zachter is geworden.

Snijd de appels en dadels in kleine stukjes en leg deze in de vorm. Voeg daar ook het rabarbermengsel. aan toe en verdeel het kruimel-mengsel erover.

Zet de vorm op een met bakpapier beklede bakplaat helemaal onderin de oven en bak de crumble 40 minuten onderin de oven.

Verplaats de crumble dan naar iets boven het midden van de oven en bak hem nog 10 minuten.

Eet de crumble warm, zo of met een schep plantaardige yoghurt, kwark of ijs of laat hem afkoelen en eet hem koud.

Appel, Rabarber, Pruimen crumble

Smakelijk!

Laat een reactie achter

Wil je nog iets weten over een recept of blog plaats je bericht dan hieronder.

*Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

* Verplichte velden

Recente artikelen

Het laatste nieuws op ons blog

  • Aubergine Rolletjes met Shiitake en Coconut Aminos
    20-03-2023

    Mieke Hendriks - 01-09-2021

    Aubergine Rolletjes met Shiitake en Coconut Aminos

  • Courgettespread met kruidige olijfolie
    06-03-2023

    Mieke Hendriks - 01-09-2021

    Courgettespread met kruidige olijfolie

  • Haver-Kokos repen met Collageen
    24-01-2023

    Mieke Hendriks - 01-09-2021

    Haver-Kokos repen met Collageen

  • Pastinaak met Sinaasappel, Dadel en Tahin
    17-01-2023

    Mieke Hendriks - 01-09-2021

    Pastinaak met Sinaasappel, Dadel en Tahin

  • Glutenvrije Crackers met pitten en zaden
    09-01-2023

    Mieke Hendriks - 01-09-2021

    Glutenvrije Crackers met pitten en zaden

  • Miso Noodles met groente en kip
    03-01-2023

    Mieke Hendriks - 01-09-2021

    Miso Noodles met groente en kip

  • Gezonde zoete snackballetjes
    20-12-2022

    Mieke Hendriks - 01-09-2021

    Gezonde zoete snackballetjes

  • Glutenvrij en Lactosevrij Kerstmenu
    19-12-2022

    Mieke Hendriks - 01-09-2021

    Glutenvrij en Lactosevrij Kerstmenu

  • Poffertjes van Bakbananenmeel
    12-12-2022

    Mieke Hendriks - 01-09-2021

    Poffertjes van Bakbananenmeel

  • Gebakken peer met koffiedadel-ijs en chocoladesaus
    29-11-2022

    Mieke Hendriks - 01-09-2021

    Gebakken peer met koffiedadel-ijs en chocoladesaus

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

  • Al je orders en retouren op één plek
  • Het bestelproces gaat nog sneller
  • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen
  • ✓ Spaar automatisch voor korting en extra's
  • ✓ Krijg een cadeautje op je verjaardag
  • ✓ Bekijk en volg je bestellingen
  • ✓ Voeg favoriete producten toe aan je verlanglijst
X
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »