Thuiswinkelwaarborg logo9.5met 5325 reviews

thuiswinkelkiyohWinnaar shopping awards 2021

Mieke Hendriks - 20 / Oct / 2016

Kruidnoten van bakbananenmeel

Ik ben al jaren aan het experimenteren om lekkere, gezonde, kruidnoten te krijgen. Nou, het is eindelijk echt gelukt ;)

Kruidnoten van bakbananenmeel
Recepten

Ik heb al meerdere pogingen gedaan om kruidnoten te bakken, maar telkens miste er voor mijn gevoel iets. Sinds ik bakbananenmeel in huis heb, heb ik me voorgenomen om hiermee aan de slag te gaan en met een goed resultaat!
Kruidnoten die ook nog eens goed zijn voor je darmen door het bakbananenmeel ;) Zo word de Sinterklaasperiode wel heel erg leuk :)

Wat heb je nodig voor ongeveer 50 pepernoten:

Verwarm de heteluchtoven voor op 175 graden en smelt de kokosolie in een pannetje.

Meng alle droge ingrediënten door elkaar in een kom. Voeg dan de gesmolten kokosolie en de kokosmelk toe. Roer dit met een lepel tot je een dikke massa krijgt. Pak nu telkens een klein beetje in je handpalm en kneed het met je vingers en boetseer er een kruidnootvorm van.

Doordat er geen gluten inzitten, plakt het minder en kun je het deeg niet rollen tot balletjes.

Leg de bolletjes op het bakpapier op de bakplaat en bak ze in ongeveer 15 min gaar. Als je ze uit de oven haalt voelen ze nog zacht, maar als ze afgekoeld zijn, worden ze lekker knapperig.

Veel plezier met maken en proef ook eens van het deeg en kijk of het al naar je zin is, je kunt er natuurlijk altijd naar smaak meer kokosbloesemsuiker, speculaaskruiden of kokosmelk toevoegen.

Pepernoten van Bakbananenmeel

Fijne Sinterklaas!

Laat een reactie achter

Wil je nog iets weten over een recept of blog plaats je bericht dan hieronder.

*Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

* Verplichte velden

Recente artikelen

Het laatste nieuws op ons blog

  • Bloemkoolcouscous met groentes en gedroogde abrikoos
    13 / Oct / 2021

    Mieke Hendriks - 20 / Oct / 2016

    Bloemkoolcouscous met groentes en gedroogde abrikoos

  • Chiapudding met Peer, Gember en Citroen
    11 / Oct / 2021

    Mieke Hendriks - 20 / Oct / 2016

    Chiapudding met Peer, Gember en Citroen

  • Glutenvrije cake met fruit en havermeel
    04 / Oct / 2021

    Mieke Hendriks - 20 / Oct / 2016

    Glutenvrije cake met fruit en havermeel

  • Appel-Pruimen Crumble met Bakbananenmeel
    01 / Sep / 2021

    Mieke Hendriks - 20 / Oct / 2016

    Appel-Pruimen Crumble met Bakbananenmeel

  • Glutenvrije Crackers met gerookt paprikapoeder
    26 / Aug / 2021

    Mieke Hendriks - 20 / Oct / 2016

    Glutenvrije Crackers met gerookt paprikapoeder

  • Vijgen-sinaasappelijs
    25 / Aug / 2021

    Mieke Hendriks - 20 / Oct / 2016

    Vijgen-sinaasappelijs

  • Spread van abrikoos, pitten en zaden en verse kruiden
    23 / Aug / 2021

    Mieke Hendriks - 20 / Oct / 2016

    Spread van abrikoos, pitten en zaden en verse kruiden

  • Zomersalade met courgette, pruim en ingelegde citroen-dressing
    19 / Aug / 2021

    Mieke Hendriks - 20 / Oct / 2016

    Zomersalade met courgette, pruim en ingelegde citroen-dressing

  • Snelle Morgenstund' Smoothie
    10 / Aug / 2021

    Mieke Hendriks - 20 / Oct / 2016

    Snelle Morgenstund' Smoothie

  • Glutenvrije crackers met zaden en pitten
    02 / Aug / 2021

    Mieke Hendriks - 20 / Oct / 2016

    Glutenvrije crackers met zaden en pitten

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

  • Al je orders en retouren op één plek
  • Het bestelproces gaat nog sneller
  • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen
X
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »