Thuiswinkelwaarborg logo9.5met 5874 reviews

thuiswinkelkiyohWinnaar Shopping Awards 2022

Mieke Hendriks - 14-01-2020

Maaltijdsoep met groente, linzenpasta en pesto

Een super vullende soep met veel groente, mediteraanse kruiden en tomatenpassata. De linzenpasta zorgt voor een bite in de soep en daarnaast bevatten linzen ook superveel vezels. Gezond voor je darmen en lekker verwarmend voor koude winterdagen.

Maaltijdsoep met groente, linzenpasta en pesto
Recepten

(voor ongeveer 2 liter soep)

Wat heb je nodig?

Bereiding:

Was de snijbiet, snijd de stelen in smalle reepjes en de bladeren in grove stukken. Maak de prei schoon en snijd hem in ringen. Snijd de harde onderkant van de venkel, snijd hem doormidden en daarna in stukjes van ongeveer 2 x 2 cm.

Pel en snipper de uien, verhit de olijfolie in een pan met een dikke bodem en fruit de ui zachtjes tot ze glazig zijn. Pel en snipper de knoflookteentjes en fruit kort mee.

Voeg dan de snijbietstelen, de preiringen en de venkelstukjes toe en stoof alles op laag tot middelhoog vuur voor zo’n 10 minuten.

Voeg de passata en de bouillon toe en breng de soep aan de kook. Laat de soep 10 minuten zachtjes koken.

Breng de soep op smaak met de mediterrane kruiden, peper en zout. Voeg dan de linzenpasta toe en laat deze 4 minuten meekoken.

Serveer de soep heet en met een flinke schep pesto.

Maaltijdsoep met groente, linzenpasta en pesto

Smakelijk!

Handtekening Maartje

Laat een reactie achter

Wil je nog iets weten over een recept of blog plaats je bericht dan hieronder.

*Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

* Verplichte velden

Recente artikelen

Het laatste nieuws op ons blog

  • Glutenvrije Appeltaart met Bakbananenmeel
    21-06-2022

    Mieke Hendriks - 14-01-2020

    Glutenvrije Appeltaart met Bakbananenmeel

  • Rabarber-Aardbeienijs
    31-05-2022

    Mieke Hendriks - 14-01-2020

    Rabarber-Aardbeienijs

  • Mexicaanse bowl met zoete aardappel, zwarte bonen en sinaasappel-abrikoos-salsa
    17-05-2022

    Mieke Hendriks - 14-01-2020

    Mexicaanse bowl met zoete aardappel, zwarte bonen en sinaasappel-abrikoos-salsa

  • Wasmiddel met Aleppozeep
    10-05-2022

    Mieke Hendriks - 14-01-2020

    Wasmiddel met Aleppozeep

  • Doperwtenkoekjes met citroen-muntmayonaise
    03-05-2022

    Mieke Hendriks - 14-01-2020

    Doperwtenkoekjes met citroen-muntmayonaise

  • Rode linzen-stoofschotel met gember en citroen
    05-04-2022

    Mieke Hendriks - 14-01-2020

    Rode linzen-stoofschotel met gember en citroen

  • Chocoladetaart met dadels en amandelen
    31-03-2022

    Mieke Hendriks - 14-01-2020

    Chocoladetaart met dadels en amandelen

  • Puntpaprika gevuld met Mexicaanse rode linzen
    28-03-2022

    Mieke Hendriks - 14-01-2020

    Puntpaprika gevuld met Mexicaanse rode linzen

  • Lentegroenten met witte bonen dip en honing-mosterddressing
    22-03-2022

    Mieke Hendriks - 14-01-2020

    Lentegroenten met witte bonen dip en honing-mosterddressing

  • Bakbananenmeel Muffins met Mango, Framboos en Pistache
    21-03-2022

    Mieke Hendriks - 14-01-2020

    Bakbananenmeel Muffins met Mango, Framboos en Pistache

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

  • Al je orders en retouren op één plek
  • Het bestelproces gaat nog sneller
  • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen
X
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »