Thuiswinkelwaarborg logo9.5met 5874 reviews

thuiswinkelkiyohWinnaar Shopping Awards 2022

Mieke Hendriks - 15-07-2019

Rucolasalade met balsamicocrème en truffelolie

Deze lekkere en snelle salade is heerlijk als lunch, maar past ook perfect bij de barbecue of als voorgerecht.

Rucolasalade met balsamicocrème en truffelolie
Recepten

(voor 4 personen)

Wat heb je nodig?

Bereiding:

Was de courgette en schil/snij hem met bijvoorbeeld een dunschiller, kaasschaaf of mandoline in dunne plakjes. Leg deze plakjes op je mooiste plank of bord en besprenkel het met de truffelolie.

Verspreid dan de de (Serrano)ham plakjes over de courgette en daarna ook de rucola.

Besprenkel je de salade vervolgens met de zoetzure creme met balsamicoazijn en maak de salade af met een beetje geraspte parmezaanse kaas of edelgist.

TIP: Je kan de edelgistvlokken rechtstreeks uit het potje gebruiken, maar wist je dat je van Edelgistvlokken ook heel makkelijk vegan Parmezaanse kaas kunt maken? Hier vindt je het recept om dit te maken.  

En dan... Genieten!

rucolasalade met balsamico creme en truffelolie

Laat een reactie achter

Wil je nog iets weten over een recept of blog plaats je bericht dan hieronder.

*Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

* Verplichte velden

Recente artikelen

Het laatste nieuws op ons blog

  • Miso-courgettes op witte bonenspread
    12-09-2022

    Mieke Hendriks - 15-07-2019

    Miso-courgettes op witte bonenspread

  • Anijs Granola
    06-09-2022

    Mieke Hendriks - 15-07-2019

    Anijs Granola

  • Chocolade-kersencake van Cassavemeel
    02-08-2022

    Mieke Hendriks - 15-07-2019

    Chocolade-kersencake van Cassavemeel

  • Glutenvrije Aardbeienvlaai met Cassavemeel
    26-07-2022

    Mieke Hendriks - 15-07-2019

    Glutenvrije Aardbeienvlaai met Cassavemeel

  • Sla Taco's met Zalm en Avocado
    07-07-2022

    Mieke Hendriks - 15-07-2019

    Sla Taco's met Zalm en Avocado

  • Glutenvrije Appeltaart met Bakbananenmeel
    21-06-2022

    Mieke Hendriks - 15-07-2019

    Glutenvrije Appeltaart met Bakbananenmeel

  • Rabarber-Aardbeienijs
    31-05-2022

    Mieke Hendriks - 15-07-2019

    Rabarber-Aardbeienijs

  • Mexicaanse bowl met zoete aardappel, zwarte bonen en sinaasappel-abrikoos-salsa
    17-05-2022

    Mieke Hendriks - 15-07-2019

    Mexicaanse bowl met zoete aardappel, zwarte bonen en sinaasappel-abrikoos-salsa

  • Wasmiddel met Aleppozeep
    10-05-2022

    Mieke Hendriks - 15-07-2019

    Wasmiddel met Aleppozeep

  • Doperwtenkoekjes met citroen-muntmayonaise
    03-05-2022

    Mieke Hendriks - 15-07-2019

    Doperwtenkoekjes met citroen-muntmayonaise

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

  • Al je orders en retouren op één plek
  • Het bestelproces gaat nog sneller
  • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen
X
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »