• Gratis verzending v.a. € 39,- voor NL & BE*
  • Vóór 22:00 besteld, morgen in huis
  • Sparen voor korting
  • 085-3030730

Thuiswinkelwaarborg logo9.5met 5286 reviews

Nu 10% korting op alles - Code: BIO2021

thuiswinkelkiyohWinnaar shopping awards 2021

Mieke Hendriks - 15 / Jul / 2019

Rucolasalade met balsamicocrème en truffelolie

Bij Puur Mieke testen we de producten altijd voordat ze op de site komen, zo ook de balsamicocrème van Terrasana. Mijn collega Deni had een leuk en lekker lunchgerecht ervoor bedacht. De crème viel zo goed in de smaak dat we dezelfde dag nog een bestelling hebben gedaan én het product op onze website hebben gezet. Heb jij hem al gezien en geproefd?

Rucolasalade met balsamicocrème en truffelolie
Recepten

Deze lekkere en snelle salade is heerlijk als lunch, maar past ook perfect bij de barbecue of als voorgerecht.

Wat heb je nodig?

Bereiding:

Was de courgette en schil/snij hem met bijvoorbeeld een dunschiller, kaasschaaf of mandoline in dunne plakjes. Leg deze plakjes op je mooiste plank of bord en besprenkel het met de truffelolie.

Verspreid dan de de (Serrano)ham plakjes over de courgette en daarna ook de rucola.

Besprenkel je de salade vervolgens met de zoetzure creme met balsamicoazijn en maak de salade af met een beetje geraspte parmezaanse kaas of edelgist.

TIP: Je kan de edelgistvlokken rechtstreeks uit het potje gebruiken, maar wist je dat je van Edelgistvlokken ook heel makkelijk vegan Parmezaanse kaas kunt maken? Hier vindt je het recept om dit te maken.  

En dan... Genieten!

rucolasalade met balsamico creme en truffelolie

Laat een reactie achter

Wil je nog iets weten over een recept of blog plaats je bericht dan hieronder.

*Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

* Verplichte velden

Recente artikelen

Het laatste nieuws op ons blog

  • Groentecurry met voorjaarsgroenten
    01 / Jun / 2021

    Mieke Hendriks - 15 / Jul / 2019

    Groentecurry met voorjaarsgroenten

  • Chocolade Cupcakes met Bakbananenmeel en Abrikozen
    25 / May / 2021

    Mieke Hendriks - 15 / Jul / 2019

    Chocolade Cupcakes met Bakbananenmeel en Abrikozen

  • Bloemkool-venkelsalade met citroen-dilledressing
    19 / May / 2021

    Mieke Hendriks - 15 / Jul / 2019

    Bloemkool-venkelsalade met citroen-dilledressing

  • Bananenbrood van Bakbananenmeel
    05 / May / 2021

    Mieke Hendriks - 15 / Jul / 2019

    Bananenbrood van Bakbananenmeel

  • Doperwten-avocadospread met tahin
    30 / Mar / 2021

    Mieke Hendriks - 15 / Jul / 2019

    Doperwten-avocadospread met tahin

  • Pannenkoek Bakbananenmeel met vers fruit
    18 / Mar / 2021

    Mieke Hendriks - 15 / Jul / 2019

    Pannenkoek Bakbananenmeel met vers fruit

  • Vegan frittata met geroosterde paprika dip
    09 / Mar / 2021

    Mieke Hendriks - 15 / Jul / 2019

    Vegan frittata met geroosterde paprika dip

  • Pastinaak Salade met Bloemkool Couscous
    04 / Mar / 2021

    Mieke Hendriks - 15 / Jul / 2019

    Pastinaak Salade met Bloemkool Couscous

  • Glutenvrije Granola met perzik en framboos
    18 / Feb / 2021

    Mieke Hendriks - 15 / Jul / 2019

    Glutenvrije Granola met perzik en framboos

  • Geroosterde kabeljauw met zwarte knoflook
    26 / Jan / 2021

    Mieke Hendriks - 15 / Jul / 2019

    Geroosterde kabeljauw met zwarte knoflook

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

  • Al je orders en retouren op één plek
  • Het bestelproces gaat nog sneller
  • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen
X
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »