Mattisson Edelgistvlokken - 60g - BIO
Productomschrijving
Mattisson Edelgistvlokken - 60g - BIO
Wat zijn Edelgistvlokken?
Biologische Edelgistvlokken worden gemaakt van een schimmel/gist genaamd Saccharomyces Cerevisiae. Deze schimmel/gist wordt ook veel gebruikt in bier, wijn en brood. Wanneer de gist in deze producten zit is deze nog actief, maar Edelgist wordt gekweekt, geoogst, gewassen en uiteindelijk gedroogd om hem op die manier te deactiveren. Het deactiveren betekent onder andere dat de gist zijn rijzende eigenschappen verliest. Edelgist is dus een gedeactiveerd inactieve gist. En daardoor te gebruiken in een gistvrij dieet.
Smaak
Biologische Edelgistvlokken hebben een lekkere kaas-nootachtige smaak en zijn daarmee een ideaal vegan alternatief voor kaas. Je kan ze over de pasta uitstrooien maar ook in salades komt het goed tot zijn recht. Een lekker recept om de Edelgistvlokken nog beter tot zijn recht te laten komen is het volgende recept van ‘Vegan Parmazaanse kaas’. Doe 2 eetlepels edelgistvlokken met 100 g cashewnoten, een snufje zout en knoflookpoeder in een keukenmachine en meng deze totdat er een poederige substantie ontstaat.
Vezels en Eiwitten
Edelgistvlokken zijn erg rijk aan vezels en eiwitten. Het ondersteunt daarmee een gezonde darmwerking* en herstel na fysieke inspanning.*
Bron van B Vitamines
Edelgistvlokken zijn een bron van B Vitamines, voornamelijk vitamine B11, B5, B2 en B3 komen rijkelijk voor.
Vitamine B11 is belangrijk voor zwangere vrouwen het draagt bij aan de groei van de placenta en het ongeboren kind*, ondersteunt het concentratievermogen*, de leerprestaties en het geheugen* en ondersteunt de aanmaak van rode en witte bloedcellen.*
Vitamine B5 ondersteunt de gezondheid van huid, haar, nagels, botten en tanden* en is nodig voor een stabiele energievoorraad.*
Vitamine B2 ondersteunt een gezonde huid* en een goed transport van ijzer.*
Vitamine B3 ondersteunt de gezondheid van ons zenuwstelsel.*
*Geoorloofde EFSA claims.
Gebruiksadvies
Edelgistvlokken zo min mogelijk verhitten. Geeft een hartige smaak aan pasta, gegrilde groenten en salades ook als vervanger van kaas. Ook lekker in muesli, smoothie of juices.
Bewaaradvies
Afgesloten en droog bewaren.
Ingrediënten
100 % Edelgistvlokken Biologisch.
Voedingswaarde per 100 gram
| Energie | 1474 kJ / 352 kcal |
| Vetten | 7 g |
| - waarvan verzadigd | 1,2 g |
| Koolhydraten | 25,3 g |
| - waarvan suikers | 12,8 g |
| Vezels | 31 g |
| Eiwitten | 31,9 g |
| Zout | 0,2 g |
Vitamines en mineralen per 100 gram
| Vitamine B1 | 1 mg | 91%* |
| Vitamine B2 | 3 mg | 214%* |
| Vitamine B3 | 28 mg | 175%* |
| Vitamine B5 | 12 mg | 200%* |
| Vitamine B6 | 1 mg | 71%* |
| Biotine (B8, H, B7) | 26 µg | 52%* |
| Foliumzuur | 1460 µg | 730%* |
* % RI: Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal)
Netto inhoud
60 gram (2,11 oz).
Land van herkomst
Voorzorgsmaatregelen
- Een gezonde levensstijl is belangrijk, evenals een gevarieerde evenwichtige voeding, waarvoor voedingssupplementen geen vervanging zijn.
Contactgegevens leverancier
Mattisson Healthcare BV, Middenweg 16, 3401 MB IJsselstein, Nederland.