• Gratis verzending v.a. € 39,- voor NL & BE*
  • Vóór 22:00 besteld, morgen in huis
  • Sparen voor korting
  • 085-3030730

Thuiswinkelwaarborg logo9.5met 5286 reviews

thuiswinkelkiyohWinnaar shopping awards 2021

Mieke Hendriks - 02 / Jan / 2020

Gezonde Muffins met Matcha

Ken jij het groene wonderpoeder Matcha al? Matcha wordt gemaakt van groene theeblaadjes die tot poeder vermalen worden. Wanneer je hier een kopje thee mee maakt bevat het 10x meer voedingsstoffen dan een normale kop groene thee. Een super krachtig poeder!

Gezonde Muffins met Matcha
Recepten

Matcha geeft je een energieboost, zit vol vitamines en versterkt je immuunsysteem. Matcha verwijderd ook afvalstoffen uit je lichaam en geeft het een krachtige detox.

Je kan er naast thee nog veel meer mee maken. Probeer bijvoorbeeld eens een Matcha latte door de Matcha te mengen met plantaardige melk, of voeg eens een lepeltje van het groene poeder toe aan je smoothie of ontbijtbowl. Je kunt er ook gezonde koekjes, cake of pannenkoeken mee bakken. Het geeft al je baksels een mooie groene kleur!

Vandaag zag ik bij Orangefit een heerlijk recept voor gezonde en eiwitrijke Matcha Muffins die ik graag met je wil delen. Eenvoudig om te maken en je hebt gelijk een lekker ontbijt of tussendoortje voor de hele week.

Dit heb je nodig:

Zo maak je de Matcha Muffins

Verwarm de oven door op 200 graden. Maal het lijnzaad kort in een keukenmachine of vijzel, voeg er 3 el water aan toe en laat dit voor 10 minuten staan.

Prak de bananen fijn. Mix alle droge ingrediënten met elkaar. Mix vervolgens op hoge snelheid de plantaardige melk, banaan en gebroken lijnzaad voor 30 seconden met elkaar.

Voeg alle ingrediënten samen en schep goed door.

Vet de muffinvormpjes indien nodig in met wat kokosolie. Giet de vormpjes vervolgens voor 3/4 deel vol met het beslag. Verdeel hier eventueel de amandelschaafsel overheen. Plaats de matcha muffins nu voor 15 minuten in de oven.

Laat na het bakken even afkoelen voor je de muffins uit de vormpjes haalt.

Tip: bewaar de muffins voor een paar dagen afgesloten in de koelkast.

Eiwitrijke Matcha Muffins

Dit recept is ontwikkeld in samenwerking met Orangefit

Laat een reactie achter

Wil je nog iets weten over een recept of blog plaats je bericht dan hieronder.

*Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

* Verplichte velden

Recente artikelen

Het laatste nieuws op ons blog

  • Groentecurry met voorjaarsgroenten
    01 / Jun / 2021

    Mieke Hendriks - 02 / Jan / 2020

    Groentecurry met voorjaarsgroenten

  • Chocolade Cupcakes met Bakbananenmeel en Abrikozen
    25 / May / 2021

    Mieke Hendriks - 02 / Jan / 2020

    Chocolade Cupcakes met Bakbananenmeel en Abrikozen

  • Bloemkool-venkelsalade met citroen-dilledressing
    19 / May / 2021

    Mieke Hendriks - 02 / Jan / 2020

    Bloemkool-venkelsalade met citroen-dilledressing

  • Bananenbrood van Bakbananenmeel
    05 / May / 2021

    Mieke Hendriks - 02 / Jan / 2020

    Bananenbrood van Bakbananenmeel

  • Doperwten-avocadospread met tahin
    30 / Mar / 2021

    Mieke Hendriks - 02 / Jan / 2020

    Doperwten-avocadospread met tahin

  • Pannenkoek Bakbananenmeel met vers fruit
    18 / Mar / 2021

    Mieke Hendriks - 02 / Jan / 2020

    Pannenkoek Bakbananenmeel met vers fruit

  • Vegan frittata met geroosterde paprika dip
    09 / Mar / 2021

    Mieke Hendriks - 02 / Jan / 2020

    Vegan frittata met geroosterde paprika dip

  • Pastinaak Salade met Bloemkool Couscous
    04 / Mar / 2021

    Mieke Hendriks - 02 / Jan / 2020

    Pastinaak Salade met Bloemkool Couscous

  • Glutenvrije Granola met perzik en framboos
    18 / Feb / 2021

    Mieke Hendriks - 02 / Jan / 2020

    Glutenvrije Granola met perzik en framboos

  • Geroosterde kabeljauw met zwarte knoflook
    26 / Jan / 2021

    Mieke Hendriks - 02 / Jan / 2020

    Geroosterde kabeljauw met zwarte knoflook

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

  • Al je orders en retouren op één plek
  • Het bestelproces gaat nog sneller
  • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen
X
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »