• Gratis verzending v.a. € 35,- voor NL & BE*
  • Vóór 22:00 besteld, morgen in huis
  • Sparen voor korting
  • 085-3030730

Thuiswinkelwaarborg logo9.6met 4794 reviews

thuiswinkelkiyohWinnaar shopping awards 2020

€0,00

Mieke Hendriks - 31 / Mar / 2020

Cobbler met bramen en rabarber

Eind maart is het begin van het rabarberseizoen. Deze veelzijdige groente is gemakkelijk zelf te kweken in je moestuin en je kunt er veel lekkere gerechten mee maken, zowel hartig als zoet. Probeer eens een rabarbermoes, combineer het in een salade met geitenkaas of maak deze eenvoudige cobbler. Rabarber is friszuur van smaak en zit vol vezels en vitamine K.

Cobbler met bramen en rabarber
Recepten

(recept is voor 4 tot 6 personen)

Wat heb je nodig?

Bereiding:

Verwarm de oven voor op op 200°C.

Maak de rabarber schoon en snijd hem in stukjes van ongeveer 3 cm. Doe de rabarber samen met de bramen in een ovenschaal, voeg het diksap en het water toe en schep alles om. Schuif de ovenschaal iets onder het midden in de oven en laat het fruit in 20 tot 30 minuten zacht worden.

Smelt de kokosolie in een steelpan en voeg de honing, de havermelk en het citroensap toe.

Meng het havermeel met de havermout, het bakzout, het zout en de citroenrasp. Maak een kuiltje in het midden. Giet het kokosolie-mengsel in het kuiltje bij het meel en meng alles goed.

Verdeel het cobbler-deeg over de rabarber en bramen uit de oven en zet de ovenschaal nog 15 tot 20 minuten terug in de oven, tot het cobblerdeeg goudbruin en gaar is.

Serveer de cobbler zo of met plantaardige yoghurt of room.

Smakelijk!

Laat een reactie achter

Wil je nog iets weten over een recept of blog plaats je bericht dan hieronder.

*Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

* Verplichte velden

Recente artikelen

Het laatste nieuws op ons blog

  • Geroosterde kabeljauw met zwarte knoflook
    26 / Jan / 2021

    Mieke Hendriks - 31 / Mar / 2020

    Geroosterde kabeljauw met zwarte knoflook

  • Groentefriet met zelfgemaakte Hummus
    19 / Jan / 2021

    Mieke Hendriks - 31 / Mar / 2020

    Groentefriet met zelfgemaakte Hummus

  • Chocolade muffin - Keto Friendly
    14 / Jan / 2021

    Mieke Hendriks - 31 / Mar / 2020

    Chocolade muffin - Keto Friendly

  • Knolselderijsoep met geroosterde wortels
    05 / Jan / 2021

    Mieke Hendriks - 31 / Mar / 2020

    Knolselderijsoep met geroosterde wortels

  • Kerstkoekjes Bakbananenmeel
    08 / Dec / 2020

    Mieke Hendriks - 31 / Mar / 2020

    Kerstkoekjes Bakbananenmeel

  • Pompoenkoek met witte bonenspread
    30 / Nov / 2020

    Mieke Hendriks - 31 / Mar / 2020

    Pompoenkoek met witte bonenspread

  • Speculaascake met pitten en zaden
    21 / Oct / 2020

    Mieke Hendriks - 31 / Mar / 2020

    Speculaascake met pitten en zaden

  • Courgette Spaghetti met Venkel en Pompoenpit
    28 / Sep / 2020

    Mieke Hendriks - 31 / Mar / 2020

    Courgette Spaghetti met Venkel en Pompoenpit

  • Pompoensoep met Miso en Aubergine
    28 / Sep / 2020

    Mieke Hendriks - 31 / Mar / 2020

    Pompoensoep met Miso en Aubergine

  • Glutenvrije Quiche met tomaatjes en vegan roomkaas
    18 / Aug / 2020

    Mieke Hendriks - 31 / Mar / 2020

    Glutenvrije Quiche met tomaatjes en vegan roomkaas

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

  • Al je orders en retouren op één plek
  • Het bestelproces gaat nog sneller
  • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen
X
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »