• Gratis verzending v.a. € 39,- voor NL & BE*
  • Vóór 22:00 besteld, morgen in huis
  • Sparen voor korting
  • 085-3030730

Thuiswinkelwaarborg logo9.5met 5185 reviews

Feest! Nu 8% korting - Code: 8JAAR - Puur Mieke bestaat 8 jaar

thuiswinkelkiyohWinnaar shopping awards 2021

Mieke Hendriks - 05 / May / 2021

Bananenbrood van Bakbananenmeel

Dit smeuïge bananenbrood is goed gevuld met stukjes gedroogde abrikoos en knapperige pompoenpitten.

Heb je nog 3 rijpe bananen liggen? Bestel dan vandaag nog ons Bakbananenmeel en bak dit weekend nog deze heerlijke gezonde cake :)

Bananenbrood van Bakbananenmeel
Recepten

(voor een cakevorm van 25 x 10 cm)

Wat heb je nodig?

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 175°C. Bekleed de cakevorm met bakpapier.

Meng in een ruime kom het bakbananenmeel met het havermeel, de baksoda, het zout, de kaneel en de gember. Snijd de abrikozen in kleine stukjes en roer ze samen met de pompoenpitten door het meel.

Voeg het lijnzaad (zelf even breken in een vijzel of keukenmachine), de plantaardige room, het citroensap en de citroenrasp toe en meng alles goed.

Prak in een ruime kom de bananen met een vork (leg een stukje apart voor de decoratie) en voeg ook deze toe aan het mengsel.

Roer het door tot alles goed gemengd is en schep het dan in de cakevorm. Leg wat plakjes banaan bovenop de cake voor een mooi effect.

Bak het bananenbrood in het midden van de oven in ongeveer 45 minuten goudbruin en gaar.

Laat het 10 minuten afkoelen in de vorm, haal het dan met behulp van het bakpapier uit de vorm en laat het op een rooster verder afkoelen.

 

Laat een reactie achter

Wil je nog iets weten over een recept of blog plaats je bericht dan hieronder.

*Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

* Verplichte velden

Recente artikelen

Het laatste nieuws op ons blog

  • Groentecurry met voorjaarsgroenten
    01 / Jun / 2021

    Mieke Hendriks - 05 / May / 2021

    Groentecurry met voorjaarsgroenten

  • Chocolade Cupcakes met Bakbananenmeel en Abrikozen
    25 / May / 2021

    Mieke Hendriks - 05 / May / 2021

    Chocolade Cupcakes met Bakbananenmeel en Abrikozen

  • Bloemkool-venkelsalade met citroen-dilledressing
    19 / May / 2021

    Mieke Hendriks - 05 / May / 2021

    Bloemkool-venkelsalade met citroen-dilledressing

  • Bananenbrood van Bakbananenmeel
    05 / May / 2021

    Mieke Hendriks - 05 / May / 2021

    Bananenbrood van Bakbananenmeel

  • Doperwten-avocadospread met tahin
    30 / Mar / 2021

    Mieke Hendriks - 05 / May / 2021

    Doperwten-avocadospread met tahin

  • Pannenkoek Bakbananenmeel met vers fruit
    18 / Mar / 2021

    Mieke Hendriks - 05 / May / 2021

    Pannenkoek Bakbananenmeel met vers fruit

  • Vegan fritatta met geroosterde paprika dip
    09 / Mar / 2021

    Mieke Hendriks - 05 / May / 2021

    Vegan fritatta met geroosterde paprika dip

  • Pastinaak Salade met Bloemkool Couscous
    04 / Mar / 2021

    Mieke Hendriks - 05 / May / 2021

    Pastinaak Salade met Bloemkool Couscous

  • Glutenvrije Granola met perzik en framboos
    18 / Feb / 2021

    Mieke Hendriks - 05 / May / 2021

    Glutenvrije Granola met perzik en framboos

  • Geroosterde kabeljauw met zwarte knoflook
    26 / Jan / 2021

    Mieke Hendriks - 05 / May / 2021

    Geroosterde kabeljauw met zwarte knoflook

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

  • Al je orders en retouren op één plek
  • Het bestelproces gaat nog sneller
  • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen
X
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »