Thuiswinkelwaarborg logo9.5met 5874 reviews

thuiswinkelkiyohWinnaar Shopping Awards 2022

Mieke Hendriks - 05-05-2021

Bananenbrood van Bakbananenmeel

Dit smeuïge bananenbrood is goed gevuld met stukjes gedroogde abrikoos en knapperige pompoenpitten.

Heb je nog 3 rijpe bananen liggen? Bestel dan vandaag nog ons Bakbananenmeel en bak dit weekend nog deze heerlijke gezonde cake :)

Bananenbrood van Bakbananenmeel
Recepten

(voor een cakevorm van 25 x 10 cm)

Wat heb je nodig?

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 175°C. Bekleed de cakevorm met bakpapier.

Meng in een ruime kom het bakbananenmeel met het havermeel, de baksoda, het zout, de kaneel en de gember. Snijd de abrikozen in kleine stukjes en roer ze samen met de pompoenpitten door het meel.

Voeg het lijnzaad (zelf even breken in een vijzel of keukenmachine), de plantaardige room, het citroensap en de citroenrasp toe en meng alles goed.

Prak in een ruime kom de bananen met een vork (leg een stukje apart voor de decoratie) en voeg ook deze toe aan het mengsel.

Roer het door tot alles goed gemengd is en schep het dan in de cakevorm. Leg wat plakjes banaan bovenop de cake voor een mooi effect.

Bak het bananenbrood in het midden van de oven in ongeveer 45 minuten goudbruin en gaar.

Laat het 10 minuten afkoelen in de vorm, haal het dan met behulp van het bakpapier uit de vorm en laat het op een rooster verder afkoelen.

Gebakken bananenbrood met ingrediënten

 

handtekening maartje bedenker recept

Laat een reactie achter

Wil je nog iets weten over een recept of blog plaats je bericht dan hieronder.

*Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

* Verplichte velden

Recente artikelen

Het laatste nieuws op ons blog

  • Glutenvrije Appeltaart met Bakbananenmeel
    21-06-2022

    Mieke Hendriks - 05-05-2021

    Glutenvrije Appeltaart met Bakbananenmeel

  • Rabarber-Aardbeienijs
    31-05-2022

    Mieke Hendriks - 05-05-2021

    Rabarber-Aardbeienijs

  • Mexicaanse bowl met zoete aardappel, zwarte bonen en sinaasappel-abrikoos-salsa
    17-05-2022

    Mieke Hendriks - 05-05-2021

    Mexicaanse bowl met zoete aardappel, zwarte bonen en sinaasappel-abrikoos-salsa

  • Wasmiddel met Aleppozeep
    10-05-2022

    Mieke Hendriks - 05-05-2021

    Wasmiddel met Aleppozeep

  • Doperwtenkoekjes met citroen-muntmayonaise
    03-05-2022

    Mieke Hendriks - 05-05-2021

    Doperwtenkoekjes met citroen-muntmayonaise

  • Rode linzen-stoofschotel met gember en citroen
    05-04-2022

    Mieke Hendriks - 05-05-2021

    Rode linzen-stoofschotel met gember en citroen

  • Chocoladetaart met dadels en amandelen
    31-03-2022

    Mieke Hendriks - 05-05-2021

    Chocoladetaart met dadels en amandelen

  • Puntpaprika gevuld met Mexicaanse rode linzen
    28-03-2022

    Mieke Hendriks - 05-05-2021

    Puntpaprika gevuld met Mexicaanse rode linzen

  • Lentegroenten met witte bonen dip en honing-mosterddressing
    22-03-2022

    Mieke Hendriks - 05-05-2021

    Lentegroenten met witte bonen dip en honing-mosterddressing

  • Bakbananenmeel Muffins met Mango, Framboos en Pistache
    21-03-2022

    Mieke Hendriks - 05-05-2021

    Bakbananenmeel Muffins met Mango, Framboos en Pistache

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

  • Al je orders en retouren op één plek
  • Het bestelproces gaat nog sneller
  • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen
X
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »