Thuiswinkelwaarborg logo9.5met 5325 reviews

thuiswinkelkiyohWinnaar shopping awards 2021

Mieke Hendriks - 05 / May / 2021

Bananenbrood van Bakbananenmeel

Dit smeuïge bananenbrood is goed gevuld met stukjes gedroogde abrikoos en knapperige pompoenpitten.

Heb je nog 3 rijpe bananen liggen? Bestel dan vandaag nog ons Bakbananenmeel en bak dit weekend nog deze heerlijke gezonde cake :)

Bananenbrood van Bakbananenmeel
Recepten

(voor een cakevorm van 25 x 10 cm)

Wat heb je nodig?

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 175°C. Bekleed de cakevorm met bakpapier.

Meng in een ruime kom het bakbananenmeel met het havermeel, de baksoda, het zout, de kaneel en de gember. Snijd de abrikozen in kleine stukjes en roer ze samen met de pompoenpitten door het meel.

Voeg het lijnzaad (zelf even breken in een vijzel of keukenmachine), de plantaardige room, het citroensap en de citroenrasp toe en meng alles goed.

Prak in een ruime kom de bananen met een vork (leg een stukje apart voor de decoratie) en voeg ook deze toe aan het mengsel.

Roer het door tot alles goed gemengd is en schep het dan in de cakevorm. Leg wat plakjes banaan bovenop de cake voor een mooi effect.

Bak het bananenbrood in het midden van de oven in ongeveer 45 minuten goudbruin en gaar.

Laat het 10 minuten afkoelen in de vorm, haal het dan met behulp van het bakpapier uit de vorm en laat het op een rooster verder afkoelen.

Gebakken bananenbrood met ingrediënten

 

handtekening maartje bedenker recept

Laat een reactie achter

Wil je nog iets weten over een recept of blog plaats je bericht dan hieronder.

*Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

* Verplichte velden

Recente artikelen

Het laatste nieuws op ons blog

  • Appel-Pruimen Crumble met Bakbananenmeel
    01 / Sep / 2021

    Mieke Hendriks - 05 / May / 2021

    Appel-Pruimen Crumble met Bakbananenmeel

  • Glutenvrije Crackers met gerookt paprikapoeder
    26 / Aug / 2021

    Mieke Hendriks - 05 / May / 2021

    Glutenvrije Crackers met gerookt paprikapoeder

  • Vijgen-sinaasappelijs
    25 / Aug / 2021

    Mieke Hendriks - 05 / May / 2021

    Vijgen-sinaasappelijs

  • Spread van abrikoos, pitten en zaden en verse kruiden
    23 / Aug / 2021

    Mieke Hendriks - 05 / May / 2021

    Spread van abrikoos, pitten en zaden en verse kruiden

  • Zomersalade met courgette, pruim en ingelegde citroen-dressing
    19 / Aug / 2021

    Mieke Hendriks - 05 / May / 2021

    Zomersalade met courgette, pruim en ingelegde citroen-dressing

  • Snelle Morgenstund' Smoothie
    10 / Aug / 2021

    Mieke Hendriks - 05 / May / 2021

    Snelle Morgenstund' Smoothie

  • Glutenvrije crackers met zaden en pitten
    02 / Aug / 2021

    Mieke Hendriks - 05 / May / 2021

    Glutenvrije crackers met zaden en pitten

  • Groentecurry met voorjaarsgroenten
    01 / Jun / 2021

    Mieke Hendriks - 05 / May / 2021

    Groentecurry met voorjaarsgroenten

  • Chocolade Cupcakes met Bakbananenmeel en Abrikozen
    25 / May / 2021

    Mieke Hendriks - 05 / May / 2021

    Chocolade Cupcakes met Bakbananenmeel en Abrikozen

  • Bloemkool-venkelsalade met citroen-dilledressing
    19 / May / 2021

    Mieke Hendriks - 05 / May / 2021

    Bloemkool-venkelsalade met citroen-dilledressing

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

  • Al je orders en retouren op één plek
  • Het bestelproces gaat nog sneller
  • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen
X
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »