• Gratis verzending v.a. € 35,- voor NL & BE*
  • Vóór 22:00 besteld, morgen in huis
  • Sparen voor korting
  • 085-3030730

Thuiswinkelwaarborg logo9.6met 4724 reviews

thuiswinkelkiyohWinnaar shopping awards 2020

€0,00

Mieke Hendriks - 01 / Nov / 2016

Pompoensoep met een beetje pit

Deze heerlijke pompoensoep maak je in een handomdraai!

Pompoensoep met een beetje pit
Recepten

Ik moet je iets bekennen, ik vind pompoensoep altijd heel erg lekker, maar had het nog nooit zelf gemaakt. Daar moest dus zeker eens verandering in komen.

We hebben heerlijke Cajunkruiden gebruikt die de soep net een beetje pit geeft.

Wat heb je nodig:

Hoe maak je het:

Snij de sjalotjes en de knoflook fijn. Snijd de pompoen doormidden (van boven naar onder) en haal de pitten eruit met een lepel. Snijd deze vervolgens in stukjes van ongeveer dezelfde grootte.

Fruit de sjalotjes aan en doe daarna de knoflook er bij. Voeg als dit glazig kijkt de cajunkruiden toe en bak de kruiden even kort aan tot ze gaan geuren. Voeg dan de stukjes pompoen toe. Bak dit even kort aan en giet dan 1 liter kokend water erbij. Roer even goed door en voeg als laatste nog een grote volle eetlepel bouillonpoeder erbij.

Laat het geheel zachtjes koken en als de pompoen gaar is en je er met een vork in kunt prikken haal je het van het vuur (ongeveer 15-30 minuten).

Gebruik een staafmixer om de soep te pureren en roer er tot slot de kokosmelk doorheen voor een lekkere romige soep.

Tip: Voeg er gerookte zalmsnippers of garnaaltjes aan toe en maak er een maaltijdsoep van.

Tip: Om het geheel er net wat feestelijker uit te laten zien kun je een klein beetje kokosmelk na het opdienen in de soep gieten en even met een lepel een beetje verspreiden.

Pompoensoep maken recept

Eet smakelijk!!

Laat een reactie achter

Wil je nog iets weten over een recept of blog plaats je bericht dan hieronder.

*Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

* Verplichte velden

Recente artikelen

Het laatste nieuws op ons blog

  • Chocolade muffin - Keto Friendly
    14 / Jan / 2021

    Mieke Hendriks - 01 / Nov / 2016

    Chocolade muffin - Keto Friendly

  • Knolselderijsoep met geroosterde wortels
    05 / Jan / 2021

    Mieke Hendriks - 01 / Nov / 2016

    Knolselderijsoep met geroosterde wortels

  • Kerstkoekjes Bakbananenmeel
    08 / Dec / 2020

    Mieke Hendriks - 01 / Nov / 2016

    Kerstkoekjes Bakbananenmeel

  • Pompoenkoek met witte bonenspread
    30 / Nov / 2020

    Mieke Hendriks - 01 / Nov / 2016

    Pompoenkoek met witte bonenspread

  • Speculaascake met pitten en zaden
    21 / Oct / 2020

    Mieke Hendriks - 01 / Nov / 2016

    Speculaascake met pitten en zaden

  • Courgette Spaghetti met Venkel en Pompoenpit
    28 / Sep / 2020

    Mieke Hendriks - 01 / Nov / 2016

    Courgette Spaghetti met Venkel en Pompoenpit

  • Pompoensoep met Miso en Aubergine
    28 / Sep / 2020

    Mieke Hendriks - 01 / Nov / 2016

    Pompoensoep met Miso en Aubergine

  • Glutenvrije Quiche met tomaatjes en vegan roomkaas
    18 / Aug / 2020

    Mieke Hendriks - 01 / Nov / 2016

    Glutenvrije Quiche met tomaatjes en vegan roomkaas

  • Gevulde kastanjechampignons met tuinbonen en tomaat
    17 / Aug / 2020

    Mieke Hendriks - 01 / Nov / 2016

    Gevulde kastanjechampignons met tuinbonen en tomaat

  • Bloemkoolcouscous met romige groene kruidendressing
    10 / Aug / 2020

    Mieke Hendriks - 01 / Nov / 2016

    Bloemkoolcouscous met romige groene kruidendressing

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

  • Al je orders en retouren op één plek
  • Het bestelproces gaat nog sneller
  • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen
X
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »