Ovenschotel met Kurkuma Kip

Ovenschotel met Kurkuma Kip

Een super eenvoudig recept voor een heerlijk geurende ovenschotel met kip, groente en heerlijke kurkumapasta. Verwarmend comfortfood voor het najaar!

Wat heb je nodig:

  • 750g kipfilet of kipdijfilet
  • 3 eetl Kurkumapasta
  • 200g bloemkool, roosjes
  • 100g aardappelen, partjes
  • 100g wortels, grote stukken
  • 100g hele kerstomaatjes
  • 1 rode ui, partjes
  • 4 teentjes knoflook, geplet
  • 2 eetl olijfolie
  • sap van 1 citroen
  • 3 stengels verse rozemarijn

 

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 180 ° C.

 

Leg de kip in een braadslede en voeg de bloemkool, aardappelen, wortelen, tomaten, uien en knoflook toe.

 

Meng in een kleine kom de Kurkuma-pasta, citroensap, olijfolie en giet het mengsel over de kip en groenten. Bestrooi met rozemarijnblaadjes en meng het geheel.

 

Bak ongeveer 40 minuten tot de kip gaar is.

 

Kurkuma Kip Ovenschotel

 

Smakelijk!

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »
Powered by Lightspeed