Thuiswinkelwaarborg logo9.5met 5581 reviews

thuiswinkelkiyohWinnaar shopping awards 2021

Mieke Hendriks - 12 / May / 2020

Salade met asperges, aardbeien en balsamico dressing

Aardbeien en asperges zijn weer volop te verkrijgen, de hoogste tijd voor een lekker recept met deze 2 toppers.
In deze heerlijke salade proef je echt het voorjaar, de frisse en rijke smaak van aardbeien en balsamico. Maar ook de bekende smaakcombinatie van asperges met krieltjes en peterselie. Echt het proberen waard :)

Salade met asperges, aardbeien en balsamico dressing
Recepten

(voor 3 tot 4 personen)

Wat heb je nodig?

Bereiding:

Schil de asperges en kook ze in een laagje water in 10 tot 15 minuten gaar. Giet de asperges af en laat ze in een vergiet uitlekken. Snijd de asperges elk in drie of vier stukken.

Was en schil de aardappeltjes naar wens en kook ze in een laagje water in ongeveer 15 minuten gaar. Giet de aardappeltjes af, zet de pan nog even terug op het vuur en schud de aardappels om zodat het laatste vocht verdampt.

Was de sla en slinger hem droog. Snijd de aardbeien in plakjes.

Pureer de peterselie en de munt met de balsamico en de olie. Breng de kruidenolie op smaak met wat zout.

Leg de sla in een mooie schaal en verdeel de aspergestukjes, krielaardappeltjes en aardbeienplakjes over de salade.

Verdeel de kruidenolie over de salade en maal er tenslotte wat verse peper over.

Salade met asperges, aardbeien en balsamico dressing op bord

Smakelijk!

Handtekening Maartje

Laat een reactie achter

Wil je nog iets weten over een recept of blog plaats je bericht dan hieronder.

*Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

* Verplichte velden

Recente artikelen

Het laatste nieuws op ons blog

  • Kruidkoek met amandel en chocolade
    25 / Jan / 2022

    Mieke Hendriks - 12 / May / 2020

    Kruidkoek met amandel en chocolade

  • Energy bars met amandelpasta, dadels en noten
    18 / Jan / 2022

    Mieke Hendriks - 12 / May / 2020

    Energy bars met amandelpasta, dadels en noten

  • Ovenschotel met spruitjes, kabeljauw, zwarte knoflook en balsamicocreme
    11 / Jan / 2022

    Mieke Hendriks - 12 / May / 2020

    Ovenschotel met spruitjes, kabeljauw, zwarte knoflook en balsamicocreme

  • Pompoen gevuld met venkel, paddenstoelen en gedroogde vijg
    03 / Jan / 2022

    Mieke Hendriks - 12 / May / 2020

    Pompoen gevuld met venkel, paddenstoelen en gedroogde vijg

  • Flespompoen gevuld met abrikoos, ingelegde citroen en pompoenpitten
    13 / Dec / 2021

    Mieke Hendriks - 12 / May / 2020

    Flespompoen gevuld met abrikoos, ingelegde citroen en pompoenpitten

  • Stoofpeertjes met Cranberrysaus (optie Slowcooker)
    07 / Dec / 2021

    Mieke Hendriks - 12 / May / 2020

    Stoofpeertjes met Cranberrysaus (optie Slowcooker)

  • Pompoen-haverkoek met witte bonenspread en vijg
    30 / Nov / 2021

    Mieke Hendriks - 12 / May / 2020

    Pompoen-haverkoek met witte bonenspread en vijg

  • Kruidnoten van bakbananenmeel
    09 / Nov / 2021

    Mieke Hendriks - 12 / May / 2020

    Kruidnoten van bakbananenmeel

  • Bloemkoolcouscous met groentes en gedroogde abrikoos
    13 / Oct / 2021

    Mieke Hendriks - 12 / May / 2020

    Bloemkoolcouscous met groentes en gedroogde abrikoos

  • Chiapudding met Peer, Gember en Citroen
    11 / Oct / 2021

    Mieke Hendriks - 12 / May / 2020

    Chiapudding met Peer, Gember en Citroen

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

  • Al je orders en retouren op één plek
  • Het bestelproces gaat nog sneller
  • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen
X
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »