• Gratis verzending v.a. € 35,- voor NL & BE*
  • Vóór 22:00 besteld, morgen in huis
  • Sparen voor korting
  • 085-3030730

Thuiswinkelwaarborg logo9.6met 4724 reviews

thuiswinkelkiyohWinnaar shopping awards 2020

€0,00

Mieke Hendriks - 27 / Sep / 2018

Kikkererwten in een kruidige tomatensaus

Heerlijk Indisch gerecht voor bij een stukje vis of als lunch salade!

Kikkererwten in een kruidige tomatensaus
Recepten

Ingrediënten:

- 250 g kikkererwten

- kokosolie (extra vierge)

- 2 uien

- 3 rijpe tomaten (of gepelde tomaten)

- 1 eetlepel citroensap

- garam masala (naar smaak)

- Peper en zout

Specerijen:

- 2 eetlepels fijngesneden verse gember

- ½ koffielepel komijnpoeder

- ½ koffielepel kaneel

- ½ koffielepel zwarte peper

- 1 koffielepel kurkuma

- ½ koffielepel mangopoeder (of wat citroensap)

- 2 eetlepels kokos-olijf-palmolie, extra vierge

Bereiding:

Week de kikkererwten een dag van tevoren ruim twaalf uur in een pan met water. Laat de kikkererwten uitlekken en kook ze met het zout, de kurkuma, kardemom, kaneel en 1 liter extra water in ongeveer 1 uur gaar.

Pel de ui en snijd fijn. Snijd de tomaten in stukjes. Verhit de koksolie in een pan en fruit de ui.

Voeg de kruiden toe en laat even meebakken.

Voeg de tomaten toe.

Giet de gare kikkererwten af en vermeng ze met de tomatensaus. Laat nog even doorpruttelen.

Werk het gerecht af met citroensap, garam masala, peper en zout.
Dien op met verse koriander.

Smakelijk!

Laat een reactie achter

Wil je nog iets weten over een recept of blog plaats je bericht dan hieronder.

*Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

* Verplichte velden

Recente artikelen

Het laatste nieuws op ons blog

  • Chocolade muffin - Keto Friendly
    14 / Jan / 2021

    Mieke Hendriks - 27 / Sep / 2018

    Chocolade muffin - Keto Friendly

  • Knolselderijsoep met geroosterde wortels
    05 / Jan / 2021

    Mieke Hendriks - 27 / Sep / 2018

    Knolselderijsoep met geroosterde wortels

  • Kerstkoekjes Bakbananenmeel
    08 / Dec / 2020

    Mieke Hendriks - 27 / Sep / 2018

    Kerstkoekjes Bakbananenmeel

  • Pompoenkoek met witte bonenspread
    30 / Nov / 2020

    Mieke Hendriks - 27 / Sep / 2018

    Pompoenkoek met witte bonenspread

  • Speculaascake met pitten en zaden
    21 / Oct / 2020

    Mieke Hendriks - 27 / Sep / 2018

    Speculaascake met pitten en zaden

  • Courgette Spaghetti met Venkel en Pompoenpit
    28 / Sep / 2020

    Mieke Hendriks - 27 / Sep / 2018

    Courgette Spaghetti met Venkel en Pompoenpit

  • Pompoensoep met Miso en Aubergine
    28 / Sep / 2020

    Mieke Hendriks - 27 / Sep / 2018

    Pompoensoep met Miso en Aubergine

  • Glutenvrije Quiche met tomaatjes en vegan roomkaas
    18 / Aug / 2020

    Mieke Hendriks - 27 / Sep / 2018

    Glutenvrije Quiche met tomaatjes en vegan roomkaas

  • Gevulde kastanjechampignons met tuinbonen en tomaat
    17 / Aug / 2020

    Mieke Hendriks - 27 / Sep / 2018

    Gevulde kastanjechampignons met tuinbonen en tomaat

  • Bloemkoolcouscous met romige groene kruidendressing
    10 / Aug / 2020

    Mieke Hendriks - 27 / Sep / 2018

    Bloemkoolcouscous met romige groene kruidendressing

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

  • Al je orders en retouren op één plek
  • Het bestelproces gaat nog sneller
  • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen
X
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »