• Gratis verzending v.a. € 39,- voor NL & BE*
  • Vóór 22:00 besteld, morgen in huis
  • Sparen voor korting
  • 085-3030730

Thuiswinkelwaarborg logo9.6met 4827 reviews

thuiswinkelkiyohWinnaar shopping awards 2021

Mieke Hendriks - 27 / Sep / 2018

Kikkererwten in een kruidige tomatensaus

Heerlijk Indisch gerecht voor bij een stukje vis of als lunch salade!

Kikkererwten in een kruidige tomatensaus
Recepten

Ingrediënten:

- 250 g kikkererwten

- kokosolie (extra vierge)

- 2 uien

- 3 rijpe tomaten (of gepelde tomaten)

- 1 eetlepel citroensap

- garam masala (naar smaak)

- Peper en zout

Specerijen:

- 2 eetlepels fijngesneden verse gember

- ½ koffielepel komijnpoeder

- ½ koffielepel kaneel

- ½ koffielepel zwarte peper

- 1 koffielepel kurkuma

- ½ koffielepel mangopoeder (of wat citroensap)

- 2 eetlepels kokos-olijf-palmolie, extra vierge

Bereiding:

Week de kikkererwten een dag van tevoren ruim twaalf uur in een pan met water. Laat de kikkererwten uitlekken en kook ze met het zout, de kurkuma, kardemom, kaneel en 1 liter extra water in ongeveer 1 uur gaar.

Pel de ui en snijd fijn. Snijd de tomaten in stukjes. Verhit de koksolie in een pan en fruit de ui.

Voeg de kruiden toe en laat even meebakken.

Voeg de tomaten toe.

Giet de gare kikkererwten af en vermeng ze met de tomatensaus. Laat nog even doorpruttelen.

Werk het gerecht af met citroensap, garam masala, peper en zout.
Dien op met verse koriander.

Smakelijk!

Laat een reactie achter

Wil je nog iets weten over een recept of blog plaats je bericht dan hieronder.

*Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

* Verplichte velden

Recente artikelen

Het laatste nieuws op ons blog

  • Bananenbrood van Bakbananenmeel
    05 / May / 2021

    Mieke Hendriks - 27 / Sep / 2018

    Bananenbrood van Bakbananenmeel

  • Doperwten-avocadospread met tahin
    30 / Mar / 2021

    Mieke Hendriks - 27 / Sep / 2018

    Doperwten-avocadospread met tahin

  • Pannenkoek Bakbananenmeel met vers fruit
    18 / Mar / 2021

    Mieke Hendriks - 27 / Sep / 2018

    Pannenkoek Bakbananenmeel met vers fruit

  • Vegan fritatta met geroosterde paprika dip
    09 / Mar / 2021

    Mieke Hendriks - 27 / Sep / 2018

    Vegan fritatta met geroosterde paprika dip

  • Pastinaak Salade met Bloemkool Couscous
    04 / Mar / 2021

    Mieke Hendriks - 27 / Sep / 2018

    Pastinaak Salade met Bloemkool Couscous

  • Glutenvrije Granola met perzik en framboos
    18 / Feb / 2021

    Mieke Hendriks - 27 / Sep / 2018

    Glutenvrije Granola met perzik en framboos

  • Geroosterde kabeljauw met zwarte knoflook
    26 / Jan / 2021

    Mieke Hendriks - 27 / Sep / 2018

    Geroosterde kabeljauw met zwarte knoflook

  • Groentefriet met zelfgemaakte Hummus
    19 / Jan / 2021

    Mieke Hendriks - 27 / Sep / 2018

    Groentefriet met zelfgemaakte Hummus

  • Chocolade muffin - Keto Friendly
    14 / Jan / 2021

    Mieke Hendriks - 27 / Sep / 2018

    Chocolade muffin - Keto Friendly

  • Knolselderijsoep met geroosterde wortels
    05 / Jan / 2021

    Mieke Hendriks - 27 / Sep / 2018

    Knolselderijsoep met geroosterde wortels

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

  • Al je orders en retouren op één plek
  • Het bestelproces gaat nog sneller
  • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen
X
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »