Thuiswinkelwaarborg logo9.5met 5325 reviews

thuiswinkelkiyohWinnaar shopping awards 2021

Mieke Hendriks - 21 / Feb / 2019

Eiwitrijke vegan cookie dough

Plantaardig koekjesdeeg met pure stukjes chocolade. Je moet het echt zelf proberen!

Eiwitrijke vegan cookie dough
Recepten

De basis van de vegan cookie dough is gemaakt van uitgelekte kikkererwten. Nee, dit proef je absoluut niet terug. De cookie dough is onder andere op smaak gebracht met de zoetheid van verse dadels. En een snufje kaneel, want dat mag natuurlijk nooit ontbreken.

Ingrediënten (voor 2 porties)

Bereidingswijze

1. Laat de kikkererwten uitlekken en spoel deze vervolgens goed af.

2. Maak de hele lijnzaad fijn in een vijzel en laat dan 1 tl voor 5 minuten weken in 1 el water.

3. Maak gebruik van een keukenmachine om de kikkererwten te mixen met de amandelpasta, dadels, eiwitpoeder, kaneel, lijnzaad (na 5 minuten weken) en een scheutje water.

4. Mix tot je een dikke gladde substantie krijgt. TIP: schenk het water beetje bij beetje bij het beslag zodat het mixen van het beslag makkelijker wordt. 

5. Hak in de tussentijd de chocolade in kleine stukjes.

6. Schep de chocolade handmatig door het vegan cookie dough beslag heen.

7. Klaar. Zo simpel kan lekker zijn!

Voedingswaarde per portie

  • Energie - Kcal: 378,80
  • Vetten: 20,2
  • Koolhydraten: 23,4g
  • Vezels: 9,0g
  • Eiwitten: 23,4g

Vegan cookiedough koekjesdeeg

Dit recept is ontwikkeld in samenwerking met Orangefit

Laat een reactie achter

Wil je nog iets weten over een recept of blog plaats je bericht dan hieronder.

*Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

* Verplichte velden

Recente artikelen

Het laatste nieuws op ons blog

  • Appel-Pruimen Crumble met Bakbananenmeel
    01 / Sep / 2021

    Mieke Hendriks - 21 / Feb / 2019

    Appel-Pruimen Crumble met Bakbananenmeel

  • Glutenvrije Crackers met gerookt paprikapoeder
    26 / Aug / 2021

    Mieke Hendriks - 21 / Feb / 2019

    Glutenvrije Crackers met gerookt paprikapoeder

  • Vijgen-sinaasappelijs
    25 / Aug / 2021

    Mieke Hendriks - 21 / Feb / 2019

    Vijgen-sinaasappelijs

  • Spread van abrikoos, pitten en zaden en verse kruiden
    23 / Aug / 2021

    Mieke Hendriks - 21 / Feb / 2019

    Spread van abrikoos, pitten en zaden en verse kruiden

  • Zomersalade met courgette, pruim en ingelegde citroen-dressing
    19 / Aug / 2021

    Mieke Hendriks - 21 / Feb / 2019

    Zomersalade met courgette, pruim en ingelegde citroen-dressing

  • Snelle Morgenstund' Smoothie
    10 / Aug / 2021

    Mieke Hendriks - 21 / Feb / 2019

    Snelle Morgenstund' Smoothie

  • Glutenvrije crackers met zaden en pitten
    02 / Aug / 2021

    Mieke Hendriks - 21 / Feb / 2019

    Glutenvrije crackers met zaden en pitten

  • Groentecurry met voorjaarsgroenten
    01 / Jun / 2021

    Mieke Hendriks - 21 / Feb / 2019

    Groentecurry met voorjaarsgroenten

  • Chocolade Cupcakes met Bakbananenmeel en Abrikozen
    25 / May / 2021

    Mieke Hendriks - 21 / Feb / 2019

    Chocolade Cupcakes met Bakbananenmeel en Abrikozen

  • Bloemkool-venkelsalade met citroen-dilledressing
    19 / May / 2021

    Mieke Hendriks - 21 / Feb / 2019

    Bloemkool-venkelsalade met citroen-dilledressing

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

  • Al je orders en retouren op één plek
  • Het bestelproces gaat nog sneller
  • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen
X
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »