Menu
EUR
Tom Kha Kai

Tom Kha Kai

Door: Mieke Hendriks Reacties: 0

Tom Kha Kai is een romige Thaise kippensoep met kokosmelk, citroengras en galangal. Voor de authentieke smaak gebruiken we onze pure Puur Mieke Vissaus. In 30 minuten zet je een smaakvolle maaltijdsoep op tafel, afgemaakt met kip, paddenstoelen en verse koriander.

4 personen | 30 minuten

Wat heb je nodig:

Om te serveren

  • 2 rode pepers, in kleine ringetjes gesneden
  • 1 bosui, in ringetjes
  • Verse koriander
  • 150 gr tauge

Bereiding:

  1. Doe de kippenbouillon in een pan en voeg het citroengras, de laos of gember, de limoenblaadjes en de kipfilet toe.

  2. Laat 20 minuten zachtjes trekken. Haal na ongeveer 10 minuten de kipfilet uit de pan en trek met een vork in stukjes. Zet even apart.

  3. Verhit een koekenpan met wat olie en bak de paddenstoelen goudbruin en gaar.

  4. Verwijder daarna het citroengras, de galangal en de limoenblaadjes uit de bouillon. Voeg de kokosmelk toe en verwarm kort.

  5. Breng de soep op smaak met de palmsuiker, vissaus, limoensap en eventueel zout en peper.


Reacties (0)

Er zijn nog geen reacties, wees de eerste die reageert
Recente artikelen
Tom Kha Kai
28-08-2025
Tom Kha Kai
Thaise Mangosalade
28-08-2025
Thaise Mangosalade
Pad Thai met kip
26-08-2025
Pad Thai met kip
Nieuwsbrief
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang direct ons leef puur receptenboek met 30 gezonde en snelle recepten
Billink SOFORT
Kies uw taal
Kies uw valuta
Mijn account
Wachtwoord vergeten?
Recent toegevoegd
Totaal incl. btw
0,00
Bestel nog voor €55,00 en de verzending is gratis
0
Vergelijk
Start vergelijking

Laat een reactie achter

Uw e-mailadres zal niet worden gepubliceerd
Dit artikel is toegevoegd aan jouw winkelwagen!