Verschil collageen type 1, 2 en 3
Misschien heb je al eens gehoord of gelezen dat collageen het meest voorkomende eiwit is binnen het dierenrijk. Collageen kent maar liefst 28 verschillende typen. Ieder type heeft zijn eigen kenmerken en taken.
Zo bevat je kraakbeen vooral collageen type 2. Collageen type 1 vertegenwoordigt daarentegen zo'n 90% van het totale collageen in je lijf. Het is dan ook niet zo gek dat de meeste collageen supplementen die je tegenkomt doorgaans collageen type 1 en 2 bevatten. Type 3, 5 en 10 kom je overigens ook nog wel eens tegen, maar de overige 23 typen zijn veel minder aanwezig.
Wanneer je jezelf wat meer verdiept in het onderwerp collageen, merk je dat de beschikbare informatie hierover nogal uiteenloopt. Sterker nog, op sommige vlakken spreken verschillende bronnen elkaar zelfs compleet tegen. Met name de informatie over de verschillende collageen typen, hun eigenschappen en hun werking zou wat ons betreft een stuk duidelijker mogen. Daarom hebben we de verschillen tussen collageen type 1, 2 en 3 voor je op een rijtje gezet.
De verschillen tussen type 1 collageen en type 2
Om het verschil tussen collageen type 1 en 2 te laten zien, kijken we eerst naar waar deze twee collageen typen in je lichaam vooral voorkomen. Collageen type 1 is verspreid over je lichaam terug te vinden in alle bindweefsels zoals je botten, kraakbeen, pezen, ligamenten, huid en bloedvaten. Collageen type 2 vind je vooral in het kraakbeen van lichaamsdelen zoals je neus, oren, luchtpijp, tussenwervervelschijven en de uiteinden van je botten.
Type 1 collageen werkt als een soort lijm en zorgt daarnaast voor de elasticiteit en soepelheid van je bindweefsels. Collageen type 1 wordt ook teruggevonden in littekenweefsels. Hier zorgt het niet alleen voor wat elasticiteit van het nieuwe weefsel, maar helpt het ook bij de wondgenezing.
Naarmate je ouder wordt neemt je algehele lichaamseigen collageenproductie af. De meest zichtbare gevolgen van de afname van collageen type 1 zijn een minder elastische huid die verslapt, en het ontstaan van rimpels. Ook wordt je huid doffer. Wil je collageen inzetten voor je huid? Dan kun je het beste een collageen supplement gebruiken waar vooral type 1 collageen in zit.
Type 2 collageen is een structuureiwit en is vooral verantwoordelijk voor de stevigheid, elasticiteit en schokdempende werking van je kraakbeen.
Als eiwit draagt collageen ook bij aan de opbouw en het behoud van je spiermassa, net als andere eiwitbronnen.
Wat is hydrolyse en hoe werkt dit bij collageen?
Hydrolyse is een chemisch proces waarbij een watermolecuul van een bepaalde stof wordt gesplitst. Het Griekse woord 'hydro' betekent dan ook 'water' en 'lysis' betekent 'breken'. Bij collageenvezels, lange ketens van aminozuren, zorgt hydrolyse voor kleinere, afgebroken stukjes collageen. Deze stukjes heten collageen peptiden of collageen hydrolysaat. Eenvoudig gezegd is gehydrolyseerd collageen dus de verkleinde vorm van collageen.
Gehydrolyseerd collageen is een kleurloos, poedervormig product dat nagenoeg smaakloos is. Je kunt het dan ook aan voedsel of dranken toevoegen, zonder dat de smaak of textuur er veel door verandert.
Afhankelijk van het doel waarvoor je collageen precies wil gebruiken, kan het verstandiger zijn om gehydrolyseerd collageen poeder te nemen in plaats van niet-gehydrolyseerd collageen. Je kunt hierbij de volgende richtlijn aanhouden:
Gehydrolyseerd collageen poeder;
- Wordt snel en effectief door je lichaam opgenomen door het kleine formaat van de collageen peptiden
- Lost eenvoudig op in zowel warme als koude vloeistoffen
- Geleerd niet
- Wordt vanwege de kleine peptidestructuur veel gebruikt in producten gericht op huid, haar en nagels
- Heeft een aanbevolen dagelijkse hoeveelheid tussen de 5 en 10 gram
[products=blog_collageenpoeder]
Niet-gehydrolyseerd collageen poeder;
- Is de natuurlijke biologische actieve vorm
- Wordt door je lichaam herkend als lichaamseigen stof en zal dus niet worden aangevallen en afgebroken door je immuunsysteem
- Lost enkel op in warme vloeistoffen
- Geleerd wel
- Heeft een aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van zo'n 40 gram
Wordt gehydrolyseerd collageen poeder sneller opgenomen dan natief collageen?
Ja, over het algemeen wordt gehydrolyseerd collageen sneller en makkelijker opgenomen in het lichaam dan natief (ongehydrolyseerd) collageen. Collageen hydrolysaat is immers al afgebroken tot kleinere collageen peptiden, waardoor je lichaam deze stap zelf niet meer hoeft te nemen. Het is wel belangrijk om te weten dat zowel gehydrolyseerd collageen als natief collageen beiden voordelen kunnen bieden. De keuze tussen gehydrolyseerd collageen en natief collageen hangt dan ook af van je persoonlijke voorkeur en behoefte. Type 1 collageen wordt gehydrolyseerd beter opgenomen door het lichaam. Bij type 2 is het juist gebruikelijker wanneer het collageen onbewerkt blijft.
Waar komt de beste viscollageen poeder vandaan?
Wanneer je op zoek bent naar goede, duurzame viscollageen van hoge kwaliteit, raden we je viscollageen van wild gevangen Noorse kabeljauw aan. Deze wordt gewonnen uit de huid van de kabeljauw, en dus niet uit de graatjes of botten.
Koop in ieder geval geen viscollageen afkomstig van Vietnamese tilapia kweekvis. Dat is niet duurzaam en er kunnen bovendien allerlei verontreinigingen zoals pesticiden en antibiotica in zitten.
[products=blog_viscollageen]
Wat is rundercollageen poeder en waar let je op?
Wat de één beschouwt als afvalproduct, is voor de ander een waardevolle en onmisbare grondstof voor voedingssupplementen. Dat klinkt in eerste instantie misschien een beetje vreemd en naar. Maar wanneer je weet dat rundercollageen wordt gewonnen uit kraakbeen, beenmerg, botten, huid en orgaanvlees van runderen, besef je dat het mes binnen de vleesindustrie letterlijk en figuurlijk aan twee kanten snijdt. In het westen eten we immers vrij veel vlees. Daarbij gebruiken we de hierboven genoemde dierlijke producten bijna niet meer, waardoor er veel restproduct overblijft. Beschouw je dit als onbruikbaar slachtafval, of is het juist van grote waarde? Het zit namelijk boordevol collageeneiwitten, die weer de basis vormen voor gehydrolyseerd rundercollageen.
Bij Puur Mieke kiezen we bewust voor gehydrolyseerd rundercollageen van 100% grasgevoerde runderen met grassfed-certificaat. Daarnaast is het gegarandeerd hormoon- en antibiotica-vrij.
[products=blog_hyaluron]
Rundercollageen of viscollageen: verschillen en opname
Rundercollageen bevat hoofdzakelijk type 1 én type 3 collageen. Viscollageen bestaat daarentegen vrijwel volledig uit type 1 collageen. Wil je gericht type 2 collageen aanvullen, dan zoek je naar collageen dat gewonnen is uit kraakbeen.
Tot slot zijn er verschillen te zien in verteerbaarheid, de mate van opname in het lichaam en de effectiviteit van rundercollageen en viscollageen. De molecuulgrootte van viscollageen is kleiner dan die van rundercollageen, waardoor viscollageen poeder beschouwd wordt als gemakkelijker verteerbaar. Het aminozuurprofiel van viscollageen lijkt bovendien het meest op dat van menselijk collageen, wat goed is voor de opname.
Waarin onderscheid type 3 collageen zich?
Collageen type 1 en 3 zijn beide aanwezig in vrijwel alle soorten bindweefsel in je lichaam. Er is wel veel minder type 3 aanwezig dan type 1. Toch is het nog steeds het op één na meest voorkomende collageen type, en dus goed voor een tweede plaats. Type 3 collageen wordt het meest aangetroffen in de zogenoemde reticulaire vezels, welke vooral aanwezig zijn in organen zoals milt, lever, lymfeklieren, nieren en beenmerg.
Het grootste verschil tussen collageen type 3 en collageen type 1 en 2 heeft dan ook te maken met de functie. Type 3 is vooral verantwoordelijk voor de stevigheid en structuur van je bloedvaten, spieren, interne organen en huid. Daarnaast is het het type collageen dat het meest wordt aangetroffen in spieren.
