Nu 10% korting op het gehele assortiment met de code BIO2023

thuiswinkelkiyohWinnaar Shopping Awards 2022

Mieke Hendriks - 19-09-2019

Ghee, de lactosevrije boter

Ghee, misschien heb je er nog nooit van gehoord, maar in de Ayurvedische, Paleo en Koolhydraat-arme keuken wordt er dagelijks mee gekookt. Ghee is namelijk een zeer zuivere vorm van geklaarde boter.

Ghee, de lactosevrije boter
Blog

Wanneer je boter zachtjes laat smelten en daarna een tijdje laat staan komen de melkbestanddelen bovendrijven. Deze worden eraf geschept en de boter is daarmee kort gezegd geklaard en dus vrij van lactose.

Voordelen van Ghee
Ghee wordt ook wel de wonderboter of lactosevrije boter genoemd door de vele (gezondheids-) voordelen die dit product heeft.
Geklaarde boter kun je heel hoog verhitten, maar liefst tot ca. 250 graden. Bij gewone roomboter verbranden namelijk als eerst de melkbestanddelen, maar die zitten er bij Ghee dus niet meer in. Je hebt dus nog wel de lekkere nootachtige smaak van boter, maar dan zonder lactose.

Bakken, koken of frituren in Ghee werkt ook bevorderen voor je spijsvertering. Belangrijke stoffen worden goed opgenomen en afvalstoffen worden beter afgevoerd. Ghee bevat vitamines A, D, E en K én omega-3 en omega-9 in de goede verhouding.

Eigenlijk kun je alles bakken, braden of frituren in Ghee. Maar ook een lekkere botersaus voor bij je stukje vis smaakt super of doe zoals ze in India doen: een schepje Ghee in je koffie of thee.

Ben je lactose intolerant of heb je een koemelkallergie dan kun je Ghee gewoon gebruiken. Mocht je het interessant vinden kun je hierover de verschillende labtesten inzien:

- Lab test Lactose

- Lab test Caseïne (dierlijk eiwit dat in melk voorkomt)

De Ghee die wij verkopen, van Ghee Easy, wordt gemaakt van biologische Hollandse boter die afkomstig is van uitsluitend grasgevoerde koeien én geiten.

Naast de Naturel Ghee hebben we ook 3 lekkere variaties:

 

Ghee bestellen

Laat een reactie achter

Wil je nog iets weten over een recept of blog plaats je bericht dan hieronder.

*Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

* Verplichte velden

Recente artikelen

Het laatste nieuws op ons blog

  • Biologische Shea Butter, een geschenk uit de natuur
    23-08-2023

    Mieke Hendriks - 19-09-2019

    Biologische Shea Butter, een geschenk uit de natuur

  • Gunstige effecten van collageen tijdens zwangerschap
    22-08-2023

    Mieke Hendriks - 19-09-2019

    Gunstige effecten van collageen tijdens zwangerschap

  • Is collageen goed voor je nieren?
    22-08-2023

    Mieke Hendriks - 19-09-2019

    Is collageen goed voor je nieren?

  • Ochtendroutine - Start je dag positief en vanuit rust
    21-08-2023

    Mieke Hendriks - 19-09-2019

    Ochtendroutine - Start je dag positief en vanuit rust

  • Is collageen het beste voedingssupplement voor de ogen?
    21-08-2023

    Mieke Hendriks - 19-09-2019

    Is collageen het beste voedingssupplement voor de ogen?

  • Collageen voor gewrichten
    21-08-2023

    Mieke Hendriks - 19-09-2019

    Collageen voor gewrichten

  • Collageen drank: Tips om collageen te drinken
    14-08-2023

    Mieke Hendriks - 19-09-2019

    Collageen drank: Tips om collageen te drinken

  • 5 tips om je ontspannen vakantiegevoel vast te houden
    14-08-2023

    Mieke Hendriks - 19-09-2019

    5 tips om je ontspannen vakantiegevoel vast te houden

  • Voedingswijsheid van binnenuit - KPNI levensstijl
    11-08-2023

    Mieke Hendriks - 19-09-2019

    Voedingswijsheid van binnenuit - KPNI levensstijl

  • Bestaat er ook halal collageen?
    10-08-2023

    Mieke Hendriks - 19-09-2019

    Bestaat er ook halal collageen?

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

  • Al je orders en retouren op één plek
  • Het bestelproces gaat nog sneller
  • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen
  • ✓ Spaar automatisch voor korting en extra's
  • ✓ Krijg een cadeautje op je verjaardag
  • ✓ Bekijk en volg je bestellingen
  • ✓ Voeg favoriete producten toe aan je verlanglijst
X
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »