Kruiden & Specerijen
Azijn
Appelazijn
Zwarte knoflook
Bouillon
Kruidenmix
Keltisch Zeezout
Zout
Pesto & Tapenade
Rijst- Haver- en Kokosroom
Tomatenpuree
Edelgist
Miso
Smaakmakers kopen?
Wil je graag nog meer smaak toevoegen aan je al lekkere gerechten? Dan zijn onze zorgvuldig gekozen smaakmakers ideaal. Voor elk gerecht hebben wij de perfecte smaakmakers en sauzen.
Met de lekkere azijnen kan je jouw salades, sushi en onder andere je wokgerechten een extra lekkere smaak geven.
Houd je van een Oosterse smaak? Dan kan je gaan voor miso en tamari als échte smaakmakers. Je kan er heerlijk vlees, vis en groenten mee marineren. Maar het is ook erg lekker om een klein beetje miso toe te voegen aan je soepen.
Wil je lekker snacken? Dan zijn de mayonaise en mosterds erg lekker voor bij je versgebakken (zoete aardappel)frietjes en snacks uit de airfryer.
Maak je graag je eigen tomatensoep? Of ben je een echte pasta liefhebber? Dan waardeer je geheid de mooie selectie tomaten sauzen en ketchups.
Je kan bij ons zorgeloos en met een gerust hart winkelen, onze sauzen en smaakmakers zijn namelijk glutenvrij, lactosevrij, vrij van geraffineerde suikers, vrij van slechte e-nummers, gistvrij, GMO-vrij, en waar mogelijk biologisch. Zo weet je dat je échte pure sauzen en smaakmakers koopt.
[FAQ]
V: Kies ik losse kruiden of een kruidenmix?
A: Met losse kruiden en specerijen bepaal je zelf de verhouding, bijvoorbeeld wat meer komijn en minder knoflook. Een kant-en-klare kruidenmix combineert meerdere smaken voor een gerecht, zoals nasi, bami of een curry. Voor gerechten die je vaak maakt, raad ik losse kruiden aan om de verhoudingen naar je eigen smaak aan te passen.
V: Welke smaakmakers kan ik gebruiken om zelf de hoeveelheid zout te bepalen?
A: Er zijn kruidenmixen en bouillonkruiden zonder zout, waarmee je eerst de kruidigheid van je gerecht bepaalt. Denk aan een BBQ-mengsel voor ovengroenten of een kruidenbouillon als basis voor soep. Laat de smaken tijdens het bereiden even intrekken en proef voordat je eventueel zelf zout toevoegt.
V: Wat is het verschil tussen coconut aminos en ketjap manis?
A: Coconut aminos is een donkere saus op basis van kokosnectar en zout, terwijl ketjap manis een zoete sojasaus is. Coconut aminos kun je gebruiken als sojavrije smaakmaker in marinades en dressings. Ketjap manis geeft gerechten een uitgesproken zoete, hartige smaak; er zijn varianten die met kokosbloesemsuiker zijn gezoet.
V: Hoe geef ik pasta of saus een kaasachtige smaak zonder kaas?
A: Met hartige edelgistvlokken geef je pasta, salades en sauzen een kaasachtige smaak zonder kaas toe te voegen. Strooi de vlokken over je bord of roer ze door een saus. Voeg eerst wat vlokken toe en proef tussendoor tot de kaasachtige smaak naar wens is.
[/FAQ]