Deze veganistische pesto heeft veel weg van een tapenade, heerlijk op een toastje of door de pasta. Lees meer.
Pesto wordt traditioneel geserveerd als een saus bij een pasta, maar de saus combineert ook uitstekend met koud vlees, gegrilde vis, bij soepen of salades (met wat extra olie en een drupje citroensap) of heerlijk op een toastje.
Na opening in de koelkast bewaren onder ene laagje olie.
Tomaten* (57%) (water, gedroogde tomaten*, witte wijn**, zout), extra vierge olijfolie* (36%), knoflook*, kappertjes*, basilicum* (1,5%).
*Van biologische landbouw.
*De witte wijn in dit recept is echt maar minimaal, voor de extra smaak.
Kan sporen van selderij bevatten.
| Energie | 1408 kJ / 342 kcal |
| Vetten | 34,2 g |
| - waarvan verzadigd | 6,1 g |
| Koolhydraten | 4,4 g |
| - waarvan suikers | 4 g |
| Vezels | 4,1 g |
| Eiwitten | 2,1 g |
| Zout | 2,9 g |
180 gram (6,3 oz).
TerraSana, P.O. box 70, 2450 AB Leimuiden, Nederland.
