Een unieke rauwe honing uit een beschermd natuurgebied op de berg Olympus in Griekenland. Lees meer.
Ook verkrijgbaar in Rauwe Honing 250ml
Deze heerlijke rauwe honing is onverhit, ongefilterd en koudgeslingerd en wordt geproduceerd in Centraal-Griekenland.
De bijen vliegen daar op een bergachtig, beschermd natuurgebied (900 meter hoog) met een van de rijkste flora van Europa. Volgens een onderzoek van de universiteit van Thesalie (Griekenland), lijkt de honing (afkomstig van het Olympus gebergte) op een aantal vlakken vergelijkbaar te zijn met de Nieuw-Zeelandse Manuka honing.
De berg Olympus staat wereldwijd bekend om zowel haar ecologische kenmerken als de unieke natuurlijke schoonheid en de relatie met de oude Griekse mythologie. De flora van Olympus is extreem rijk en interessant en bevat veel belangrijke soorten. Het belang van het gebied is erkend, niet alleen in Griekenland, maar ook in Europa en wereldwijd. In 1981 verklaarde UNESCO Olympus tot Bio Sfeerreservaat. Met specifieke wetgeving heeft elke vorm van menselijk opereren aan de oostkant van de berg verbannen in een gebied van ongeveer 40.000 hectare, dat de kern van het park vertegenwoordigt. Een omringend gebied rond de kern is aangeduid als 'perifere zone van het park', zodat het beheer en de exploitatie zodanig worden uitgevoerd dat de bescherming van de kern niet negatief wordt beïnvloed.
In dit gebied bevindt zich Karya, waar sinds 2001 onze kleine familie Papamanolis Vasilis actief is in de bijenteelt. De bijen daar verzamelen honing uit prachtige bloemen en kruiden van het Nationale Park.
In de wintermaanden (januari, februari) is er geen bloei en worden de bijen uitsluitend gevoed met honing, waardoor ze gezond en sterk zijn. Verschillende ziekten worden alleen bestreden wanneer nodig en met biologische methoden en formuleringen. De honing wordt geproduceerd in kleine hoeveelheden, dus is er het vermogen om het echt onverhit en ongefilterd aan te bieden.
Lees hier ook onze blog over de Rauwe Honing!
100% honing
| Energie | 1236 kJ / 295 kcal |
| Vetten | <0,1 g |
| - waarvan verzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 72,4 g |
| - waarvan suikers | 59,7 g |
| Vezels | 0 g |
| Eiwitten | 0,3 g |
| Natrium | 0,004 g |
460 g (16,2 oz)
De Boviswaarde van de Puur Mieke Rauwe Griekse Honing is 16000 Bovis. Wil je meer weten over de Bovis waarde? Lees hier verder
Griekenland
