Johannesbrood Siroop - 350g

Johannesbrood siroop is een natuurlijke siroop op basis van het vruchtvlees van de johannesbroodboom, aangevuld met appel. SweetLife maakt deze siroop van slechts twee ingrediënten, zonder toegevoegde suikers of andere bestanddelen. Het resultaat is een siroop met een milde, licht karamelachtige zoetheid die je op dezelfde manier gebruikt als suiker of honing.

Wat is johannesbrood siroop precies?

Johannesbrood siroop wordt gewonnen uit de vruchten van de johannesbroodboom (Ceratonia siliqua), een boom die van oudsher in het Middellandse Zeegebied groeit. Het vruchtvlees van de peulen wordt verwerkt tot een dikke, donkere siroop met een verfijnde, licht karamelachtige zoetheid. SweetLife combineert dit fruitextract met appel voor een ronde, natuurlijke smaak.

Wat is de glycemische index van deze siroop?

Op de verpakking staat een glycemische index (GI) van 41. Daarnaast is deze siroop een bron van vezels: met 5 gram vezels per 100 gram voldoet hij aan de voorwaarde die daarvoor geldt (minimaal 3 gram vezels per 100 gram).

Waarvoor gebruik je deze siroop?

De siroop is veelzijdig in de keuken. Roer een lepel door je warme of koude drank, zoals thee, koffie of een smoothie. Giet hem over glutenvrije pannenkoeken, poffertjes of yoghurt, of gebruik hem als zoetmiddel in een saladedressing. Ook in bak- en kookrecepten, zoals koekjes of gummies, vervangt de siroop suiker of honing één op één.

Is johannesbrood siroop geschikt voor veganisten?

Ja. De siroop bestaat volledig uit plantaardige ingrediënten (johannesbrood en appel) en bevat geen honing, gelatine of andere dierlijke bestanddelen. Daarmee is deze siroop een geschikt alternatief voor mensen die honing willen vervangen door een plantaardige zoetstof.

Wat maakt deze siroop een alternatief voor suiker of honing?

Waar witte suiker een sterk geraffineerd product is, bestaat deze siroop uit een fruitextract zonder verdere bewerking met toegevoegde suikers. De smaak is milder en ronder dan die van geraffineerde suiker, met een vleugje karamel. Zo kun je bewust kiezen voor een siroop met een korte, herkenbare ingrediëntenlijst.

Hoeveel gebruik je in plaats van suiker of honing?

Johannesbrood siroop vervang je in de praktijk 1 op 1 voor kristalsuiker of vloeibare honing: waar een recept een eetlepel suiker of honing vraagt, gebruik je een eetlepel siroop. Omdat de siroop wat dikker en donkerder is dan honing, roer je hem in warme dranken het beste eerst even los voor hij volledig oplost.

Gebruiksadvies
Gebruik als 1-op-1 vervanger van suiker of honing, in dranken, over pannenkoeken en yoghurt, of in bak- en kookrecepten.

Bewaaradvies
Koel en droog bewaren.

Ingrediënten
Fruitextract (90% johannesbrood, appel).

Voedingswaarde per 100 g

Netto inhoud
350 g (13 kcal per theelepel)

Recepten met Johannesbrood Siroop

• Citroen havermout
• Bount bark
• Knapperige kaneelkoekjes
• Keto gelatine gummies

[FAQ]

V: Waar wordt johannesbrood siroop van gemaakt?
A: Deze siroop bestaat uit een fruitextract van 90% johannesbrood en appel. Er zijn geen andere ingrediënten of toegevoegde suikers aan toegevoegd. 

V: Kun je johannesbrood siroop 1 op 1 vervangen voor suiker of honing?
A: Ja, je gebruikt dezelfde hoeveelheid siroop als de suiker of honing die het recept vraagt. De siroop is iets dikker dan honing, dus roer hem in warme dranken goed door.

V: Wat is de glycemische index van johannesbrood siroop?
A: Op de verpakking staat een GI van 41. De siroop is bovendien een bron van vezels, met 5 gram vezels per 100 gram.

V: Hoeveel calorieën zitten er in een theelepel johannesbrood siroop?
A: Eén theelepel bevat 13 kcal. Per 100 gram levert de siroop 283 kcal.

V: Is johannesbrood siroop veganistisch?
A: Ja, de siroop bestaat volledig uit plantaardige ingrediënten en bevat geen honing of andere dierlijke bestanddelen.

[/FAQ]