Binayu Zwarte volkoren rijst - 1kg - Fairtrade

Natuurlijke volkoren rijst. Smeuïg en vol smaak, vleugje nootachtig. Boordevol vezels, ijzer, anti-oxidanten en vitaminen B1 & B3.
Artikelnummer:
285000
Beschikbaarheid:
Op voorraad
Levertijd:
Op werkdagen voor 22:00 besteld, morgen in huis.
Bestel binnen:
dan heb je het morgen in huis (mits op voorraad)
€4,99
Incl. btw

Zwarte volkoren rijst

  • Pure natuurlijke rijst, niet voorgekookt
  • Rijk aan anti-oxidanten
  • Géén toegevoegde stoffen
  • Volkoren, vol vezels en voedingsstoffen
  • Glutenvrij

In het oude China had zwarte rijst de bijnaam: verboden rijst. Alleen de keizer mocht immers deze zwarte rijst eten. Tegenwoordig wordt deze zwarte rijst vooral gegeten vanwege de vele vitaminen E die erin zitten en het hoge gehalte anthocyanine, een antioxidant beter bekend van blauwe en zwarte bessen. Verboden rijst heeft in vergelijking met bessen het voordeel van minder suikers en meer vezels.

Volgens onderzoek van de Louisiana State University dat in 2010 werd gepresenteerd, verminderen deze anti-oxidanten het slechte cholesterol in het bloed en zou zwarte rijst goed zijn tegen hart- en vaatziekten.

De Verboden Rijst heeft een natuurlijke volle smaak, getypeerd als enigszins nootachtig.

Bij het koken verandert de kleur van deze zwarte rijst in diep paars. 

Gebruik

  • Naturel bij vis, vlees, ragout
  • Bij Aziatische gerechten
  • In wokgerechten

Kookinstructie

  • 2 koppen water voor elke kop rijst
  • 50 gram per persoon
  • 30-40 minuten kooktijd

Bewaartips

  • De rijst op een droge plek bewaren
  • Na het openen bewaren in een afgesloten pot

Voedingswaarde zwarte volkoren rijst per 100 gram

Energie

1460 kJ / 350 kcal

Vet

2 g

- waarvan verzadigd

0,5 g

Koolhydraten

79 g

- waarvan suikers

0,03 g

Vezels

6 g

Eiwitten

8 g

Zout

0,01 g

Herkomst

Binayu volkoren rijst wordt geproduceerd door de Filipijnse Don Bosco Foundation for Sustainable Development (DBFSD).

Don Bosco Foundation is 30 jaar geleden gestart met de teelt van rijst zonder gebruik van kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen. Al meer dan 20 jaar is de rijst van Don Bosco gecertificeerd door Ceres, een belangrijk Duits Certificeringsbureau. Intussen zijn 97 rijstboeren met in totaliteit 1600 hectaren verenigd in de coöperatie.

De organisatie is in 1988 opgericht om het probleem van de armoede onder de jeugd van het platteland te bestrijden. Tegenwoordig richt de organisatie zich niet alleen maar op jeugd, maar op de gehele agrarische familie en ontplooit verschillende initiatieven op het gebied van agricultuur.

De Don Bosco Foundation for Sustainable Development bevindt zich in Noord Cotabota op het eiland Mindanao van de Filipijnen.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »