Menu
EUR

Biologische Noten

De meest gezonde noten zijn biologische noten

Het welbekende advies om elke dag een handjevol ongezouten biologische noten te eten klinkt je vast wel bekend in de oren. Biologische noten zijn immers een bron van belangrijke voedingsstoffen, want ze zitten boordevol vetten, vezels, vitamines, eiwitten en mineralen. Al deze stoffen heeft je lijf hard nodig om dag in dag uit optimaal te kunnen presteren. Elke nootsoort bevat uiteraard zijn eigen unieke samenstelling van die verschillende voedingsstoffen, maar om nu te spreken van een gezondere of minder gezonde nootsoort gaat wat ons betreft wel erg ver. Laten we het erop houden dat van alle verschillende noten biologische noten de gezondste zijn.

Waarom zijn bio noten gezonder dan niet-biologische noten?

Wanneer een bepaald voedingsmiddel het predicaat biologisch draagt, is dat een garantie dat er strenge eisen zijn gesteld aan het volledige teelt- en productieproces. Hierin wordt zoveel mogelijk rekening gehouden met milieueffecten en dierenwelzijn, en in het geval van biologische noten is dit natuurlijk niet anders. Maar betekend dit dan ook dat bio noten gezonder zijn dan niet-bio noten?

Eén van de eisen waaraan biologische noten moeten voldoen heeft te maken met de grond waarop de noten geteeld worden. Deze teeltgronden mogen namelijk niet in de buurt staan van industriegebieden en drukke autowegen. Bovendien mag er geen water langs de teeltgrond stromen waar chemicaliën in terecht zijn gekomen, wordt er geen kunstmest gebruikt en mogen de noten niet bewerkt zijn met bestrijdingsmiddelen. De kans dat biologische noten residuen en verontreinigingen zoals zware metalen, PCB’s en pesticiden bevatten is hierdoor dus een stuk kleiner in vergelijking met niet-biologische noten. Je kunt dus wel stellen dat bio noten een stuk gezonder voor je zijn dan niet-bio noten.

Je gaat naar de biologische noten groothandel en neemt mee

Wij zijn enorm blij dat het aanbod aan biologische noten de laatste jaren aanzienlijk is toegenomen, en van nagenoeg elke nootsoort is er inmiddels wel een biologische variant verkrijgbaar. Naast biologische of niet-biologische noten valt er tevens een onderscheid te maken tussen rauwe noten, gebrande noten en geroosterde noten. Hiervan zijn rauwe ongebrande noten het puurst. Doordat de noten niet bewerkt zijn bevatten zij puur en alleen de eigen aanwezige voedingsstoffen, zonder toevoegingen of aanpassingen.

Gebrande noten zijn noten welke op hoge temperatuur gefrituurd zijn in olie. Gebrande noten bevatten hierdoor iets minder mineralen en vitamines dan rauwe noten, echter is dit verschil verwaarloosbaar. Je hoeft bovendien niet bang te zijn dat je veel meer vetten binnenkrijgt door het eten van gebrande noten. Biologische noten bevatten uit zichzelf al dusdanig veel gezonde onverzadigde vetten, waardoor ze vrijwel geen olie meer opnemen. Ook hierin is het verschil met rauwe biologische noten verwaarloosbaar. Tot slot heb je nog de keuze uit geroosterde noten, welke zonder dat er olie aan te pas komt met droge lucht worden geroosterd.

Biologische noten die eigenlijk geen noten zijn

In de volksmond worden alle grote olierijke pitten en zaden al snel noot genoemd. Bekende voorbeelden hiervan zijn de cashewnoot, de pistachenoot en de amandel, echter behoren deze “noten” plantkundig gezien helemaal niet tot de notenfamilie. Zo zijn cashewnoten eigenlijk steenvruchten, terwijl pistachenoten en amandelen gek genoeg tot de zaden behoren. Ondanks dat dergelijke “noten” geen echte noten zijn, wordt mensen met een notenallergie wel degelijk afgeraden om ze te eten. Heb je namelijk een allergie voor een bepaald soort noot, dan is de kans helaas erg groot dat je ook allergisch bent voor andere noten.

Een uitzondering hierop is de chufa, beter bekend als aardamandel of tijgernoot. De chufa behoort namelijk tot de knolgewassen. De eetbare delen van deze knolcyprus zijn feitelijk geen noten maar kleine knolletjes welke onder de grond groeien, en gebleken is dat mensen met een notenvrij AIP dieet de tijgernoot wel kunnen eten. En dat is goed nieuws, want tijgernoten zijn niet alleen lekker maar ook nog eens heel erg gezond.

Bekijk hier ook alle soorten biologische zaden en pitten

18 Producten
Toon:
beste keus
Puur Mieke Witte Amandelen - 400g - BIO
Puur Mieke
Witte Amandelen - 400g - BIO
Een van de lekkerste en meest gegeten noten. Heerlijke biologische witte amandel...
11,99 11,00
beste keus
Puur Mieke Cashewnoten rauw - 400g - BIO
Puur Mieke
Cashewnoten rauw - 400g - BIO
Pure cashewnoten van onze eigen lijn, raw en biologisch zodat jij er direct van ...
9,99 9,17
beste keus
Puur Mieke Gemengde Noten - 400g - BIO
Puur Mieke
Gemengde Noten - 400g - BIO
Dé biologische notenmix uit onze eigen lijn met walnoten, amandelen, paranoten, ...
9,99 9,17
beste keus
Puur Mieke Hazelnoten rauw - 400g - BIO
Puur Mieke
Hazelnoten rauw - 400g - BIO
Heerlijke biologische hazelnoten, veelzijdig te gebruiken waardoor ze natuurlijk...
10,49 9,62
beste keus
Puur Mieke Macadamianoten - 250g - BIO
Puur Mieke
Macadamianoten - 250g - BIO
Heerlijke biologische macadamianoten, uit onze eigen lijn, met een lekkere milde...
13,99 12,83
beste keus
Puur Mieke Paranoten - 400g - BIO
Puur Mieke
Paranoten - 400g - BIO
Paranoten hebben een licht zoete notensmaak waardoor ze lekker zijn zo op te ete...
11,49 10,54
beste keus
Puur Mieke Pecannoten - 250g - BIO
Puur Mieke
Pecannoten - 250g - BIO
Pecannoten hebben een heerlijke zachte volle boterachtige smaak en zijn iets zoe...
13,49 12,38
beste keus
Puur Mieke Studentenhaver - 400g - BIO
Puur Mieke
Studentenhaver - 400g - BIO
Een lekkere mix bestaande uit rozijnen, cashewnoten, amandelen, hazelnoten en wa...
7,99 7,33
beste keus
Puur Mieke Walnoten - 400g - BIO
Puur Mieke
Walnoten - 400g - BIO
Onze biologische walnoten hebben een heerlijke zachte, romige en licht zoete sm...
9,95 9,13
beste keus
Puur Mieke Bruine amandelen - 400g - BIO
Puur Mieke
Bruine amandelen - 400g - BIO
Een van de lekkerste en meest gegeten noten. Heerlijke biologische bruine amande...
9,99 9,17
Landgarten Amandelen met Tamari 50g -BIO
Landgarten
Amandelen met Tamari 50g -BIO
Heerlijke biologische Amandelen met Tamari
2,59 2,38
Landgarten Bio Cashewnoten met Tamari 50g - BIO
Landgarten
Bio Cashewnoten met Tamari 50g - BIO
Hartige snack met pikante tamari smaak
2,59 2,38
Chufa Ongepelde Tijgernoten - BIO
Chufa
Ongepelde Tijgernoten - BIO
Heerlijke knapperige Biologische tijgernoten oftewel chufa's. Ze kunnen rauw, ge...
7,95 7,29
Chufa Gepelde Tijgernoten RAW - 250g - BIO
Chufa
Gepelde Tijgernoten RAW - 250g - BIO
Biologisch Gepelde chufa’s zijn anders ontdaan van de schil dan de gewone gepeld...
4,95 4,54
Chufa Gepelde Tijgernoten RAW - 1kg - BIO
Chufa
Gepelde Tijgernoten RAW - 1kg - BIO
Biologisch Gepelde chufa’s zijn anders ontdaan van de schil dan de gewone gepeld...
14,50 13,30
Chufa Gepelde Tijgernoten RAW - 500g - BIO
Chufa
Gepelde Tijgernoten RAW - 500g - BIO
Biologisch Gepelde chufa’s zijn anders ontdaan van de schil dan de gewone gepeld...
8,95 8,21
Chufa Schaafsel - 200g - BIO
Chufa
Schaafsel - 200g - BIO
Biologisch chufa schaafsel. Lekker om over het ontbijt te strooien of te gebruik...
4,95 4,54
Chufa Topping Naturel - 250g - BIO
Chufa
Topping Naturel - 250g - BIO
Kleine blokjes gepelde chufa. Strooi de topping over je ontbijt, salade of harti...
5,50 5,05
Toon 1 - 18 van 18
Merken
Biologisch/Duurzaam
Allergenen Informatie
  • Bekijk meer
Dieetvoorkeur
  • Bekijk meer
Prijs
Min Max
Sluiten
Billink SOFORT
Kies uw taal
Kies uw valuta

Mijn account

Wachtwoord vergeten?

Recent toegevoegd

Totaal incl. btw
0,00
Bestel nog voor 50,00 en de verzending is gratis
0
Vergelijk
Start vergelijking

Dit artikel is toegevoegd aan jouw winkelwagen!