Paranoten - 400g - BIO

Puur Mieke Paranoten 400 gram - BIO

Ben jij al bekend met de lekkere paranoten? Misschien ken je ze wel onder de namen Brazil nut of Amazone noten. In Brazilië, waar de paranoten oorspronkelijk vandaan komen, worden ze ook wel para de kastanje genoemd. Paranoten hebben een licht zoete notensmaak waardoor ze lekker zijn zo op te eten maar het is ook lekker om ze te verwerken in je gerechten en baksels. Paranoten zijn bijzondere noten met mooie eigenschappen. Daarom mogen deze mooie noten ook niet ontbreken in onze eigen lijn.

Paranoten vinden hun oorsprong in Zuid-Amerika, onder andere in Venezuela, Suriname, Guyana, Colombia, Bolivia en Peru. De mooie noten groeien daar aan de Bertholletia excelsa boom. Deze boom kan wel 40 tot 60 meter hoog worden en tot wel 500 jaar oud. Gemiddeld duurt het zo'n 10 tot 25 jaar voordat de boom de eerste vruchten draagt waarbij er aan de boom zo'n 40 tot 60 vruchten per jaar groeien. In deze vruchten zitten dan zo'n 8 tot 13 paranoten. Het is wel even wachten op de lekkere noten want het duurt ongeveer 14 maanden voordat de paranoot vrucht, en daarmee de paranoten, rijp is.

Paranoten zijn naast dat ze erg lekker zijn ook voedzaam. De noten zijn een goede bron van eiwitten (14,3g / 100g). Deze eiwitten gebruikt je lichaam weer als bouwstenen voor de groei van de spiermassa, de instandhouding van de spiermassa en de eiwitten uit paranoten dragen tevens bij aan de instandhouding van sterke botten. Daarnaast zijn de paranoten ook vezelrijk (7,5g /100g), koolhydraatarm (4,2g / 100g), suikerarm (2,3g / 100g) en hebben ze een zeer laag zoutgehalte (0,008g / 100g). Dit lage zoutgehalte maakt ze perfect om toe te voegen aan je zoutarme recepten.

Wist je dat paranoten ook rijk zijn aan selenium (seleen)? Paranoten bevatten zo'n 1917 µg seleen per 100 gram. Selenium is een spoorelementen waar het lichaam maar een klein beetje van nodig heeft. De bekendste werking van seleen is dat het helpt de cellen te beschermen tegen oxidatieve schade door UV-straling en luchtvervuiling. Maar seleen draagt ook bij aan het behoud van glanzend haar, zorgt voor een normale werking van het immuunsysteem, draagt bij aan het behoud van normale nagels en is essentieel voor de productie van schildkierhormonen.

Paranoten met zorg geproduceerd en ingepakt

Onze noten, zaden en zuidvruchten worden met extra zorg en aandacht ingepakt. De productie van onze paranoten wordt uitbesteed aan een zorginstelling waar mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt onder begeleiding de zakjes vullen en stickeren.

Gebruiksadvies

Paranoten zijn lekker om direct uit het zakje te eten. Heerlijk als tussendoortje.

Het is ook erg lekker om een paar paranoten door je ontbijtgranen zoals muesli, vruchten muesli en havermout(pap) te doen. 

Ben jij een echte thuisbakker? Dan kan je de heerlijke paranoten ook toevoegen aan je baksels zoals taart, koekjes en cakejes.

Bewaaradvies

Koel, droog en afgesloten bewaren.

Ingrediënten

100% biologische paranoten.

Geproduceerd in een omgeving waar ook pinda’s, noten, gluten en sesam worden verwerkt.

Voedingswaarde per 100 gram

Netto inhoud

400 gram (14 oz).

Land van herkomst

Bolivia.

Voorzorgsmaatregelen

• Geadviseerd wordt om niet meer dan 2 á 3 paranoten per dag te eten. Paranoten bevatten namelijk flink wat selenium (seleen). Je lichaam heeft maar een klein beetje selenium per dag nodig. Als je te veel paranoten eet kan dat zorgen voor maagpijn, jeuk, en huiduitslag.

Contactgegevens leverancier

Puur Mieke, Schutboom 2b, 5427 CG, Boekel, Nederland.