Hot Honey Chipotle - 318g - BIO

Deze hot honey chipotle combineert pure, biologische honing met de rokerige diepte van gerookte chipotlepepers en een vleugje appelazijn. Waar de klassieke Rizz Hot Honey een frisse, heldere chilikick heeft, brengt deze editie er een rokerig, aards randje bij. Ideaal over tacos, nachos, gegrilde kip, kaas of geroosterde groenten, en overal waar je een Mexicaans getinte twist kunt gebruiken.

Wat is het verschil tussen chipotle en gewone chilipeper?

Chipotle is een gerookte en gedroogde jalapeño. Doordat de peper eerst rijpt tot rood en daarna langzaam boven houtvuur wordt gedroogd en gerookt, krijgt hij een uitgesproken rokerige, licht zoete smaak. Dat is het verschil met de rode chilipepers in de Original: die geven een frissere, directere hitte, terwijl chipotle juist milder is en de nadruk verschuift naar een dieper, rokerig aroma.

Van welke honing is deze hot honey chipotle gemaakt?

De basis is dezelfde biologisch gecertificeerde honing uit China die Rizz voor de hele hot honey-lijn gebruikt. Een onafhankelijk laboratorium heeft deze honing onderzocht en het profiel is typisch voor honing, er zijn geen vreemde suikers aangetroffen en de geografische herkomst is bevestigd als consistent. Aan deze honing voegt Rizz vervolgens gerookte chipotlepepers en appelazijn toe, allemaal biologisch.

Waarvoor gebruik je deze hot honey chipotle het lekkerst?

De rokerige, licht zoete pit leent zich goed voor gerechten met een Mexicaanse of gegrilde inslag: gedrupt over tacos, quesadilla's of nachos, door een marinade voor kip of spareribs, of als afwerking van een BBQ-gerecht. Ook op een kaasplank met stevige, gerookte of pittige kazen komt de combinatie van zoet en rokerig goed tot zijn recht. Een lepel door een romige avocado- of yoghurtdip geeft net dat beetje extra diepte, en ook over een stuk kaas of chorizo werkt de combinatie van zoet en rokerig verrassend goed.

Bevat deze chipotle-honing toevoegingen?

Nee. Het recept blijft, net als bij de rest van de Rizz-lijn, beperkt tot drie ingrediënten: honing, gerookte chipotlepepers en appelazijn, zonder toegevoegde smaak-, kleur- of conserveringsmiddelen. Dat maakt het product geschikt voor een vegetarisch voedingspatroon, maar niet voor een veganistisch voedingspatroon, omdat honing een dierlijk product is. Er zijn van nature geen bekende allergenen in verwerkt.

Gebruiksadvies
Schud de fles voor gebruik en druppel naar smaak over warme of koude gerechten. Is de honing dikker of troebel geworden door kristallisatie? Zet de gesloten fles even in warm water, dan wordt de honing weer vloeibaar.

Ingrediënten
Honing*, gerookte chipotlepepers*, appelazijn*. *Biologisch.

Voedingswaarde

Netto inhoud
318 gram

Land van oorsprong
De honing is afkomstig uit China (biologisch gecertificeerd).

[FAQ]

V: Wat is chipotle precies?
A: Chipotle is een rijpe, rode jalapeño die gedroogd en gerookt is boven houtvuur. Daardoor krijgt de peper naast pit ook een uitgesproken rokerige, licht zoete smaak, anders dan de frisse hitte van een verse chilipeper.

V: Waarvoor gebruik je deze hot honey chipotle het lekkerst?
A: Vooral bij gerechten met een Mexicaanse of gegrilde inslag: over tacos, nachos of quesadilla's, door een marinade voor kip of spareribs, op een kaasplank, of als afwerking van een BBQ-gerecht.

V: Is deze hot honey chipotle pittiger dan de Original?
A: Nee, juist milder. Deze editie legt de nadruk op de rokerige, licht zoete smaak van de gerookte chipotlepeper, terwijl de Original met verse rode chilipepers een frissere en directere chilikick heeft.

V: Bevat deze hot honey chipotle allergenen?
A: Nee, de ingrediënten honing, gerookte chipotlepepers en appelazijn bevatten van nature geen van de allergenen.

V: De honing is dik of troebel geworden, wat moet ik doen?
A: Dat komt door kristallisatie en zegt niets over de kwaliteit. Zet de gesloten fles even in warm water tot de honing weer vloeibaar is.

[/FAQ]