Van snackdrang naar een gezond tussendoortje
Een koekje hier, een handje chips daar... even wat lekkers om de middag door te komen. Herkenbaar? Dat is niet vreemd. We zitten weer meer binnen en ons lichaam zoekt vaker naar energie en comfort. Veel snacks geven je even een oppepper, maar zorgen er daarna juist voor dat je energie sterk daalt. Het resultaat? Minder energie én opnieuw zin in iets lekkers.
Gelukkig zijn er genoeg tussendoortjes die zowel lekker als voedzaam zijn. Ze bevatten vaak gezonde vetten, vezels en eiwitten die langer verzadigen en zo helpen om snaaibuien te voorkomen. In deze blog deel ik mijn favoriete gezonde snacks die je eenvoudig zelf kunt maken. Allemaal met pure ingrediënten die je bij ons in de webshop vindt.
Caloriearme snacks
Veel mensen denken bij ‘gezond snacken’ vooral aan minder eten of aan caloriearme tussendoortjes. Maar daar draait het eigenlijk niet om. Je lichaam heeft behoefte aan voeding die het ondersteunt en verzadigt. Vol gezonde vetten, eiwitten, vezels en micronutriënten.
En wat belangrijk is: dit is voor iedereen anders. Soms heb je écht honger, soms gewoon zin in iets lekkers of even een rustmoment. En dat mag. Ook dan kun je kiezen voor pure, voedzame producten die niet alleen lekker zijn, maar ook iets goeds doen voor je lichaam.
Gezond snacken gaat dus niet over minder, maar over beter.
Knapperige kikkererwten uit de airfryer
Kikkererwten zitten boordevol plantaardige eiwitten en vezels. Die zorgen niet alleen voor een langdurig verzadigd gevoel maar dragen ook bij aan een gelijkmatige energieafgifte. De olijfolie van Puur Mieke levert daarbij onverzadigde vetzuren en bevat van nature antioxidanten. Samen vormen ze een voedzame, hartige snack die perfect is als alternatief voor chips.
Ingrediënten
- Ongeveer 400 gram kikkererwten (afgespoeld en goed droog gedept)
- 1 el extra vierge olijfolie
- Kruiden naar keuze: paprikapoeder, knoflookpoeder, komijn, zeezout
Bereiding
Meng de kikkererwten met de olijfolie en kruiden. Bak ze in 10 minuten in de airfryer op 200 °C tot ze goudbruin en knapperig zijn. Laat ze even afkoelen, dan worden ze nog krokanter.
Heb je wat meer tijd? Gebruik dan gedroogde kikkererwten. Laat ze minimaal 8 uur weken in ruim water en kook ze daarna 1,5-2 uur tot ze gaar zijn. Dep ze goed droog voordat je ze in de airfryer doet.
[products=blog_olijfolieextravirgin]
Quinoa-bites met chocolade en notenpasta
Quinoa is rijk aan eiwitten en bevat alle negen essentiële aminozuren. Dit is zeldzaam voor een plantaardige bron. Samen met de gezonde vetten uit notenpasta zorgen deze bites voor langdurige energie en helpen je energieniveau stabiel te houden. De pure chocolade voegt antioxidanten toe.
Ingrediënten
[products=blog_gepoftequinoa]
[products=blog_chocoladedruppels]
Bereiding
Smelt de chocolade au bain-marie. Als deze volledig is gesmolten haal je de schaal van het fornuis en meng je de quinoa en notenpasta er doorheen. Leg dan een bakpapiertje in een schaal of blik en giet het mengsel erin. Laat het afkoelen in de koelkast (of sneller in de diepvries). Als het hard is kun je er eenvoudig stukjes van snijden en het genieten kan beginnen.
Noten- en fruitmix
Noten bevatten gezonde vetten, en verschillende vitaminen en mineralen die passen binnen een gezonde levensstijl. Door te kiezen voor een notenmix zorg je voor meer variatie in nutriënten. De gemengde noten van Puur Mieke zijn vrij van zout en niet geroosterd. Zo blijven de meeste voedingsstoffen bewaard.
De cranberries gezoet met appeldiksap zorgen voor een natuurlijke zoetheid en snelle energie, maar door de combinatie met vetten en vezels uit noten zorg je voor een gelijkmatige energieafgifte.
Een handige snack die in slechts één minuut op tafel staat.
Ingrediënten
- Een handje gemengde notenmix
- Een handje gedroogd fruit (zoals cranberries gezoet met appeldiksap)
Bereiding
Meng alles in een kommetje of afgesloten potje zodat je het makkelijk mee kunt nemen.
[products=blog_gemengdenoten]
[products=blog_cranberries]
Gevulde dadels met notenpasta en cacaonibs
Dadels hebben een lage tot middelmatige glycemische index. Dit is uniek voor een gedroogde fruitsoort met veel fruitsuikers. De glycemische index (GI) geeft aan hoe snel koolhydraten worden omgezet in energie. Dadels hebben een lagere GI dan veel andere zoete producten, waardoor de energie geleidelijk vrijkomt, zeker in combinatie met vetten of eiwitten, zoals in notenpasta. Cacaonibs voegen antioxidanten toe en een lekkere crunch.
Ingrediënten
- Dadels
- ½ theelepel notenpasta per dadel
- Snufje zeezout en/of wat cacaonibs
Bereiding
Snijd de dadel open en verwijder de pit indien nodig. Of kies voor ontpitte dadels zoals van Puur Mieke. Vul de dadel met een beetje notenpasta. Bestrooi vervolgens met een beetje zout en/of cacaonibs.
[products=blog_notenpasta]
[products=blog_cacaonibs]
Bounty balls met kokos en pure chocolade
Kokos bevat van nature MCT-vetzuren, een type vet dat snel door je lichaam wordt opgenomen en kan bijdragen aan een gelijkmatige energieafgifte. Daarnaast is kokosrasp een goede bron van vezels. Vezelrijke producten worden vaak geassocieerd met een gebalanceerde spijsvertering. Pure chocolade bevat van nature antioxidanten zoals flavonoïden. Deze snack is dus niet alleen een traktatie, maar zit ook boordevol goede voedingsstoffen.
Ingrediënten
- 100 g kokosrasp
- 2 el kokosolie
- 1 el ahornsiroop
- 1 tl vanille-aroma
- 75 g pure chocolade
Hiermee maak je ongeveer 10 balletjes.
[products=blog_kokosrasp]
[products=blog_kokosolie500ml]
Bereiding
Meng de kokosrasp, kokosolie, ahornsiroop en vanille tot een plakkerig mengsel. Vorm balletjes en zet ze even in de koelkast totdat de kokosolie goed gestold is. Smelt de chocolade en doop de balletjes erin. Laat ze opnieuw opstijven.
Gezond snacken met pure ingrediënten
Gezond snacken hoeft echt niet ingewikkeld te zijn. Door te kiezen voor echte, pure voeding geef je je lichaam wat het nodig heeft: verzadiging, stabiliteit en energie die lang aanhoudt.
Onze eigen olijfolie, pure chocolade, noten, gedroogd fruit, dadels, cacaonibs, kokosrasp en kokosolie vormen de basis van deze heerlijke tussendoortjes. Ontdek alle ingrediënten in de webshop en laat je inspireren om jouw favoriete gezonde snack te maken.
