Terrasana Mirin - Zoete kookrijstwijn - 250ml

De stroperige structuur van mirin geeft gerechten een mooie glans en de smaak is zoet, vol en rond, met een tikje umami.
Artikelnummer:
290002
Beschikbaarheid:
Op voorraad
Bestel binnen:
en je hebt het morgen in huis (mits op voorraad)

€5,75 €4,69

Incl. btw

Mirin is een veelgebruikte smaakmaker in de Japanse keuken. De stroperige structuur van mirin geeft gerechten een mooie glans en de smaak is zoet, vol en rond, met een tikje umami. Wij noemen mirin ook wel een allemansvriendje, want de zoete smaak verdoezelt vlees- en visgeuren en brengt smaken in een gerecht vaak op een prachtige manier samen. Heerlijk in combinatie met andere Japanse smaakmakers, zoals miso, shoyu, tamari en sesamolie. Mirin heeft een alcoholpercentage van 14% en wordt ook wel kookwijn genoemd.

Gebruik mirin als smaakmaker voor sushirijst, door noedel- en misosoepen of bij gestoofde, zachte groenten. Ook heerlijk als basis voor een marinade, in combinatie met shoyu of tamari, sesamolie, sushi-azijn en miso.

Bewaaradvies: Koel en donker bewaren.

Ingrediënten: zoete rijst*, shochu* (water, rijst*, koji ferment), rijst*, koji-ferment

* = van biologische landbouw

Voedingswaarde per 100g

Energie (kJ) 953kJ
Energie(kcal)226kcal
Eiwit totaal 1,6g
Koolhydraten totaal 37,6g
Suikers 30,7g
Vet totaal 0,3g
Vet verzadigd 0,0g
Alcohol 9,5g
Voedingsvezel 0,0g
Zout0,0g

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »