Kombucha Ginger & Matcha - 500ml - BIO

Dubbel gefermenteerde kombucha met geber en matcha

Deze kombucha wordt bereid op basis van thee, rietsuiker en een levend ferment van bacteriën en gisten. Tijdens het fermentatieproces worden suikers omgezet en ontwikkelt de drank zijn kenmerkende frisse en lichtzure smaak.

Voor deze variant is gekozen voor een combinatie van matcha en gember. De matcha geeft een zachte, aardse smaak, terwijl gember zorgt voor een lichte kruidige toets.

Zorgvuldig bereid en licht sprankelend

Dankzij een dubbel fermentatieproces ontstaat een verfijnde smaak en een natuurlijke, lichte koolzuurvorming. De drank is niet gepasteuriseerd en bevat minder dan 0,2 gram restsuiker per 100 ml.

Gebruiksadvies

Bouw het drinken van Kombucha langzaam op om te kijken hoe je lichaam er op reageert.

Bewaaradvies

Fles rechtop bewaren, niet schudden, voorzichtig openen. 
Na opening circa 7 dagen houdbaar in de koelkast.

Ingrediënten

Gefilterd water, levend Kombuchaferment*, rietsuiker* (omgezet tijdens de fermentatie), Gember 1,5%, Matcha* 0,3%. *Biologisch

Voedingswaarde per 100 ml

Netto inhoud

500 ml 

Voorzorgsmaatregelen

• Een gezonde levensstijl is belangrijk, evenals een gevarieerde evenwichtige voeding, waarvoor voedingssupplementen geen vervanging zijn.

Contactgegevens leverancier

Mattisson Healthcare BV, Middenweg 16, 3401 MB IJsselstein, Nederland.

[FAQ]

V: Hoe smaakt deze kombucha met gember en matcha?
A: De kombucha smaakt fris en lichtzuur, met een zachte, aardse smaak van matcha en een lichte kruidige toets van gember. De drank bevat 1,5% gember en 0,3% matcha. Door de dubbele fermentatie ontstaat een lichte, natuurlijke bruis, dus verwacht een subtiel sprankelende drank.

V: Waarom staat er rietsuiker in de ingrediënten terwijl deze kombucha zo weinig suiker bevat?
A: De rietsuiker wordt bij deze kombucha tijdens de fermentatie omgezet. Daardoor bevat de uiteindelijke drank minder dan 0,2 gram suiker per 100 ml, ook al is suiker een ingrediënt bij de bereiding. Omgerekend is dat minder dan 1 gram suiker in de hele fles van 500 ml.

V: Hoeveel alcohol zit er in deze kombucha en hoe komt dat?
A: Deze kombucha bevat minder dan 1,0% alcohol per volume. De drank wordt gemaakt met een levend ferment van bacteriën en gisten en doorloopt een dubbele fermentatie. Bij fermentatie kunnen gisten suiker omzetten in alcohol, waardoor ook in kombucha alcohol kan voorkomen.

V: Hoe bewaar en open ik de fles kombucha?
A: Bewaar de kombucha rechtop en schud de fles niet. Vanwege de natuurlijke bruis zou ik de dop langzaam losdraaien om overschuimen te voorkomen. Zet de fles na opening in de koelkast; daar is de kombucha nog circa zeven dagen houdbaar.

[/FAQ]