Bij dit product ontvang je: 4 spaarpunten
Lees hier alles over ons spaarpuntenprogramma
Tamari is een krachtige Japanse sojasaus die te gebruiken is als hartige smaakmaker in soepen, sauzen, wokgerechten, groente- en granenschotels. Tamari heeft een iets sterkere smaak dan shoyu.
Onze biologische tamari wordt volgens traditionele Japanse methode gemaakt. Hierbij worden gestoomde & geroosterde sojabonen, unieke Japanse Koij-schimmels zeezout en zuiver water gebruikt. De fermentatie en rijping van deze tamari gebeurt in grote open vaten en duurt circa 9 maanden. De pasteurisatie geschiedt pas na het afvullen. Door het gebalanceerde proces ontstaat een heerlijke Japanse tamari die alle vijf smaken bevat: zout, zuur, zoet, bitter en umami.
Water, (on)geroosterde sojabonen*, zeezout, gezouten Shochu* (water, rijst*, zout, koji) en koji (= Asperigillus oryzae).
* Van biologische teelt.
Verpakt in een ruimte waar ook granen, noten, en sesam verpakt worden.
| Energie | 315 kJ / 74 kcal |
| Vetten | 0,2 g |
| - waarvan verzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 8,3 g |
| - waarvan suikers | 3,4 g |
| Vezels | 0 g |
| Eiwitten | 9,8 g |
| Zout | 14,5 g |
250 ml (8,4 fluid oz).
Japan.
Odin, De Panoven 1, 4191 GV, Geldermalsen, Nederland.
Prima vervanging van de Sojasaus
Na lang gezocht te hebben naar een glutenvrije, suikervrije en rotzooivrije soyasaus, ben ik om! Deze tamari is fijn verpakt en je doet er lang mee. De smaak is ook erg vol en je hebt er weinig van nodig. Ook lekker om het wat zoeter te maken met honing.
Lekkere tamari, precies goed van smaak en voordelig.
PRIMA EN LEKKER
