KPNI Wafelmix - Keto & Low Carb - 90g

Deze keto wafelmix is een droge bakmix waarmee je zelf knapperige wafels bakt op basis van amandelmeel, lijnzaad en kokosmeel. De mix bevat slechts 3,5 g koolhydraten per 100 g en geen toegevoegde suikers, en is daardoor geschikt binnen een koolhydraatarm of keto voedingspatroon. De wafelmix is ontwikkeld door Treat, een Belgisch merk dat zich richt op glutenvrije en koolhydraatarme bak- en pastaproducten.

Wat maakt deze keto wafelmix bijzonder?

Waar een klassieke wafel meestal wordt gemaakt met bloem en suiker, bestaat deze keto wafelmix uit amandelmeel, lijnzaad en kokosmeel. Dat levert een wafel op met 6,7 g vezels per 100 g en 16 g eiwitten per 100 g, en zonder tarwe, gluten, maïsmeel, rijstmeel, aardappelmeel, soja of toegevoegde suikers. De mix is bovendien lactosevrij.

Hoeveel koolhydraten bevat deze keto wafelmix?

Per 100 g bevat de bereide wafel 3,5 g koolhydraten, waarvan 1,5 g suikers. Daarmee valt de wafel ruim binnen de gangbare marktconventie voor een koolhydraatarm product. Tr-eat geeft aan dat dit tot 90 procent minder koolhydraten is dan een klassieke wafel.

Hoe bereid je deze keto wafelmix?

Klop 3 eieren los met 30 ml ongezoete amandelmelk en 30 ml kokosolie, allemaal op kamertemperatuur. Voeg eventueel 5 g zoetstof (erytritol) toe.
Voeg een half zakje (45 g) van de wafelmix toe en meng tot een glad beslag. Laat het beslag enkele minuten rusten.
Vet een voorverwarmd wafelijzer in met wat kokosolie, schep er een lepel beslag in en bak de wafels goudbruin. Met een half zakje maak je zo 5 tot 6 wafels.

Bewaaradvies
Bewaar het product droog en koel.

Ingrediënten
Amandelmeel, lijnzaad, kokosmeel. 

Allergenen
Bevat amandel (schaalvruchten/noten). Vrij van tarwe/gluten, soja en lactose.
Product kan sporen van noten, zaden, pinda's en sesamzaad.

Voedingswaarde per 100 gram

Netto inhoud
90g

[FAQ]

V: Bevat deze keto wafelmix eieren?
A: Nee, de mix zelf bevat geen ei. Bij het bereiden van de wafels voeg je zelf eieren toe, samen met amandelmelk en kokosolie.

V: Hoeveel wafels maak je met deze wafelmix?
A: Met een half zakje van 45 g mix, aangevuld met eieren, amandelmelk en kokosolie, bak je 5 tot 6 wafels. Het beslag laat je eerst een paar minuten rusten voor je gaat bakken.

V: Is deze keto wafelmix glutenvrij?
A: Ja. De mix is opgebouwd uit amandelmeel, lijnzaad en kokosmeel, en Tr-eat geeft aan dat het product getest en gecertificeerd glutenvrij is.

V: Heb je een speciaal wafelijzer nodig om deze mix te bereiden?
A: Nee, een gewoon wafelijzer volstaat. Je vet het wafelijzer in met wat kokosolie en bakt de wafels daarin goudbruin.

[/FAQ]