Het Blauwe Huis Nigella Sativa / kummelzaad 20g - BIO

Kummelzaad wordt ook wel zwarte komijn genoemd, maar is niet te verwarren met komijnzaad. De zaadjes lijken wat op zwarte sesam en zijn bijna geurloos. Pas bij het kauwen of vermalen komt een aroma vrij, nootmuskaatachtig, wat ook aan pittige oregano en ui doet denken.⁠

Turks brood word vaak met kummelzaad bestrooid. De smaak word versterkt door het zaad kort te bakken in olie of even te roosteren.
 

Ingrediënten

100% biologische kummelzaad. (Nigella sativa)
 

Puur Mieke kiest voor het Blauwe Huis omdat:

• ze al 35 jaar op biologische wijze kruiden telen;
• ze de kruiden die ze telen en drogen, zelf verwerken en
• daarmee een unieke positie innemen;
• ze streven naar een volledige kringloop op het bedrijf;
• hun kruiden bekend staan om hun goede en intense smaak
• 10% van het bedrijfsoppervlak gebruikt wordt voor natuurbeheer.

Netto inhoud

20 gram

Contactgegevens Leverancier

Het Blauwe Huis B.V., Buitenhuizerweg 19, 7961 LX Ruinerwold