Chufa Tijgernotenmeel / Chufameel extra fijn 450g - BIO

Tijgernotenmeel oftewel Chufameel, het ideale alternatief voor bijv amandelmeel, ook ideaal om bijvoorbeeld koekjes mee te bakken.
Artikelnummer:
256053
Beschikbaarheid:
Op voorraad
Levertijd:
Op werkdagen voor 22:00 besteld, morgen in huis.
Bestel binnen:
dan heb je het morgen in huis (mits op voorraad)
product-banner
€9,95
Incl. btw

Bij dit product ontvang je: 10 spaarpunten

Lees hier alles over ons spaarpuntenprogramma

Chufa Tijgernotenmeel / Chufameel extra fijn 450g - BIO

Tijgernoten oftewel chufa zijn eigenlijk geen noten, de tijgernoot is een knolletje van de knolcyperus. Het smaakt naar amandelen en zelf vind ik ook wel naar tamme kastanjes smaken. Je kunt ze rauw, geweekt of gemalen eten, maar het is ook een goede basis voor drankjes.

Het is echter geen familie van de verschillende nootsoorten. Doordat hij minder allergiegevoelig is, word het ook veel gebruikt door mensen die AIP eten (Auto Immuum Protocol) en natuurlijk is het ook perfect voor iedereen die paleo of oervoeding eten. Deze meel is een perfecte vervanger voor andere meelsoorten.

Chufameel (of tijgernotenmeel) extra fijn

Is gemaakt van fijngemalen chufa’s welke vervolgens gezeefd worden. Het chufameel is biologisch, ‘raw’ en vrij van gluten, noten, soja, lactose (zuivelvrij) en allergenen. Chufameel bevat de mineralen magnesium, ijzer, zink en koper en is rijk aan fosfor, mangaan en kalium. Ook is chufameel rijk aan vitamine E en rijk aan vezels die werken als prebiotica, een voedingsbodem voor goede bacteriën.

Allergenen informatie

De chufa is vrij van de 14 bekende en meest voorkomende allergenen, in zeldzame gevallen kan er een allergische reactie plaatsvinden. Ben je gevoelig voor bijvoorbeeld pollen dan is het aan te raden voorzichtig te beginnen.

Kan sporen van gluten bevatten.

Gebruiksadvies

Het voordeel van dit extra fijne meel is de fijnere structuur in vergelijking met het gewone meel. Het is erg geschikt om mee te bakken, het levert een glutenvrij gerecht op. In vergelijking met andere meel heeft chufameel het voordeel zoet te zijn! Je hoeft een stuk minder suiker toe te voegen in recepten. Het is wat droger dan ander meel (maar niet zo droog als kokosmeel), het komt het recept ten goede als je wat extra vocht toevoegt in de vorm van appelmoes of puree van pompoen of pastinaak.

Verkrijgbaar in verpakkingen van 150, 250 gram en 1 kg.

Bewaaradvies

Droog en koel bewaren(<25 °C). Uit direct zonlicht houden.

Ingrediënten

Tijgernoten, extra fijn gemalen.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie 468 kcal / kJ 1959
Vet 25,2 g
- waarvan verzadigd 5,5 g
- waarvan enkelvoudig onverzadigd 16,4 g
- waarvan meervoudig onverzadigd 2,87 g
Koolhydraten 61,3 g
- waarvan suikers 19,4 g
- waarvan vezels 13 g
Eiwitten 4,5 g
Zout 0,09 g

 

Calcium 12 mg
Fosfor 248 mg
IJzer 1,8 mg
Magnesium 96 mg
Zink 2 mg
Jodium 0,1 mg
Kalium 905 mg
Koper 0,25 mg
Mangaan 1,3 g

Netto inhoud

450 gram (15,8 oz).

Land van herkomst

Niger.

Contactgegevens leverancier

ChufaNederland, Bagijnestraat 15, 2611 AT, Delft.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »