Ovenschaal/Braadslede - VegeTek - 35x27cm

Natura Induction - Ovenschaal / Braadslede 35x27cm

Duurzaam, praktisch en verantwoord kookgerei met oog voor een beter milieu. Verantwoord kopen en koken.

Ooit gehoord van pannen gemaakt met plantaardige ingrediënten? Dit is de eerste, 100% gerecyclede, "groene" braadslede met een anti-kleeflaag gemaakt van plantenextracten. De Italiaanse producent TVS Cookware heeft het voor elkaar gekregen om onze (bak)wereld iets groener te maken. De panbody, maar ook de houtlook greep is gemaakt van gerecycled materiaal.

• 100% vrij van nikkel
• 100% vrij van zware metalen
• 100% gerecycled

P.F.O.A., PFOS en PFAS vrij koken
Het gebruikersoppervlak van deze pan is vrij van deze drie schadelijke stoffen, waardoor je je voedsel veilig kunt bereiden. De pan is gemaakt van gerecycled aluminium met daarop 5 lagen groene "VegeTek" coating met plantaardige ingrediënten (zie ook het filmpje hieronder).

Geschikt voor alle warmtebronnen, dus ook voor de toekomstige “groene” elektrische, keramische, inductie kookplaten en gas (kleine uitzondering voor de ovenschaal, deze is niet geschikt voor inductie). De anti-aanbak eigenschappen zijn uitmuntend te noemen en weer schoon in een handomdraai.

De pannen worden geproduceerd in Italië en met milieuvriendelijke vrachtwagens naar Nederland gebracht. Koop jij dus zo'n gave pan, dan laat je maar een kleine voetprint achter.

De Natura Induction pannenserie bestaat uit verschillende koekenpannen, grillpan, wokpannen, crepe-pan, steelpan, kookpan en ovenschaal. Bekijk hier alle verschillende pannen.

Technische specificaties

• Materiaal: de body is van 100% recycled aluminium
• Buiten coating: Groen graniet look buiten coating "Vegetek" met plantaardige ingrediënten
• Binnen coating: 5-laags binnen coating, Groen "VegeTek" met plantaardige ingrediënten
• Bodem geschikt voor: keramisch, halogeen, elektra en gas.
• Verpakking: sleeve van gerecycled karton en is recyclebaar
• Vaatwasmachine: ja, geschikt voor reinigen in de vaatwasmachine (maar reinigen met de hand is beter voor een langere levensduur) Verder is het belangrijk dat je altijd na het koken met een sopje de pan afwast, anders blijven er eiwitten zitten die bij verhitten uiteindelijk de anti aanbakkwaliteit naar beneden halen.
• Afmetingen buitenzijde: 41 cm lang, 29,5 cm breed, 44 cm diagonaal
• De anti-kleef laag voldoet aan alle voorschriften voor materialen die in contact komen met levensmiddelen. (FDA- approved.)

Gebruiksinstructies voor pannen met anti-kleef laag:

• Bij het eerste gebruik, zorgvuldig de binnenzijde van het artikel reinigen met warm water en wat zeep.
• Kook altijd op gematigde temperatuur, de pan nooit oververhitten en nooit leeg op de hittebron zetten. Altijd met olie in de pan. Dit voorkomt krom trekken door oververhitting.
• Voor duurzame prestaties van de anti-kleeflaag wordt het gebruik van zacht kunststof of houten spatels en pollepels aanbevolen.
• Gebruik geen scherpe of metalen schuurspons of schuurmiddel om de pan te reinigen. Warm water en wat zachte zeep.
• Vaatwasmachine bestendig, maar beter met de hand afwassen. In vaatwasmachine blokjes zit vaak zeer agressief reinigingsmiddel (weekmakers) dit kan de pan op de lange termijn beschadigen.
• Gebruik de pan niet in de oven (tenzij het een ovenschaal is)
• Deze pan mag in de koelkast.

Wat is VegeTek?

VegeTek is de eerste plantaardige coating ooit waarbij het is gelukt om krasbestendigheid te combineren met natuurlijke non-stick kwaliteiten van plantaardige stoffen. VegeTek heeft uitstekende eigenschappen zoals een perfect 'glijdende' afwerking, uitstekende weerstand tegen hitte (stabiel tot wel 260 ° C) en ook chemische bestendigheid (zuren en logen). Het is niet onderhevig aan verslechtering, het beïnvloedt de smaak van het gerecht niet en kan niet worden beschadigd door micro-organismen.

Dit alles zorgt ervoor dat kookprestaties van de pannen sterk zijn verbeterd én dat ze veilig zijn als het gaat om het welzijn van degenen die gebruik het - zelfs in de vaatwasser! 
Deze coating is ontwikkeld door de onderzoeks- en ontwikkelingsafdeling bij TVS en bevat:

• water
• plantaardige glycerine (helder, volledig oplosbaar in water. Dit is een traditioneel cosmetisch materiaal dat wordt gebruikt in de voedings- en farmaceutische industrie)

[FAQ]

V: Hoeveel ruimte heeft de VegeTek-ovenschaal van 35x27 cm nodig in mijn oven?
A: Reken voor deze schaal op een buitenmaat van 41 cm lang en 29,5 cm breed, niet op de 35x27 cm uit de productnaam. Meet de bruikbare ruimte in je oven dus na met die buitenmaten. Controleer ook of de schaal op je ovenrooster past en de ovendeur goed kan sluiten.

V: Kan deze braadslede ook op inductie?
A: Nee. Ondanks de merknaam is deze braadslede niet geschikt voor inductie. Je kunt hem wel in de oven gebruiken en op keramische, halogeen- en elektrische kookplaten en gas. De ovenschaal is daarmee een uitzondering binnen de pannenserie, die verder wel geschikt is voor inductie.

V: Wat is de antiaanbaklaag en bevat die PFAS?
A: De antiaanbaklaag bestaat uit vijf lagen coating met plantaardige ingrediënten, aangebracht op een body van gerecycled aluminium. Het oppervlak waarop je eten bereidt is vrij van PFAS, PFOA en PFOS. De plantaardige ingrediënten zitten dus in de coating; de ovenschaal zelf is van metaal.

V: Heb ik nog olie nodig in deze braadslede met antiaanbaklaag?
A: Ja. Gebruik de braadslede altijd met olie, ook al heeft hij een antiaanbaklaag. Verwarm hem op een gematigde temperatuur en zet hem nooit leeg op een hittebron, om kromtrekken door oververhitting te voorkomen. Gebruik houten of zachte kunststof spatels en lepels om de coating te ontzien.

V: Mag de ovenschaal in de vaatwasser of is handafwas beter?
A: Ja. De schaal mag in de vaatwasser, maar ik raad handafwas met warm water en een mild sopje aan om de antiaanbaklaag langer te behouden. Was de schaal na ieder gebruik af: achtergebleven eiwitten kunnen bij opnieuw verhitten de antiaanbakeigenschappen verminderen. Gebruik geen metalen schuurspons of schuurmiddel.

[/FAQ]