Biovegan Konfitura Geleermiddel 145g - BIO

Biologisch geleermiddel voor jam
Artikelnummer:
211003
Beschikbaarheid:
Op voorraad
Levertijd:
Op werkdagen voor 22:00 besteld, morgen in huis.
Bestel binnen:
dan heb je het morgen in huis (mits op voorraad)
€7,99
Incl. btw

Tot nu toe was er in Nederland nog geen biologisch geleermiddel te krijgen om jam te maken. We zijn dan ook heel enthousiast dat er nu het Konfitura geleermiddel van BioVegan is! Het geleermiddel is makkelijk in gebruik, de jam heeft een mooie structuur en consistentie en is neutraal van kleur en smaak.

Geen gebruik van ammonia - voor de heerlijkste jam!
BioVegan maakt gebruik van 'niet geamideerde' pectine. Dit betekent dat de pectine niet is behandeld met ammonia. Geamideerde pectine is voor het gebruik voor gecertificeerde biologische levensmiddelen niet toegestaan. Glutenvrij én geschikt voor vegetariërs en veganisten!

Een kleine geleertest...
Omdat deze "niet geamideerde" pectine heel anders is, werkt de Konfitura anders dan de meer bekende geleermiddelen. Het is daarom aan te raden om een kleine test te doen voordat je de jam gaat maken.
Zet daarvoor een bord in het vriesvak zodat die goed koud wordt. Maak dan de hete vruchtengelei (met vruchten, Konfitura, citroensap en zoetmiddel) en schep twee eetlepels daarvan op het ijskoude bord. Op die manier kan je de consistentie testen. Is de jam te dun, voeg dan in je pan wat Konfitura toe en laat weer heet worden. Neem dan opnieuw de proef.
Het verschilt per fruitsoort hoeveel Konfitura je nodig hebt, omdat elke fruitsoort zijn eigen gehalte natuurlijk pectine heeft.

Gebruik:
22gram Konfitura op 1 kg fruit. Suiker kan naar smaak/wens worden toegevoegd.

Ingrediënten:
aardappelzetmeel*, verdikkingsmiddel: arrowroot*, geleermiddel: agar-agar* en pectine.
*Van biologische herkomst

voedingswaarde per 100g
energie  866kJ/205kcal
vetten <0,1g  
waarvan verzadigd <0,1g
koolhydraten  50g
waarvan suikers 2,5g
voedingsvezel  8,3g
eiwit  <0,5g
zout  0,30g

Inhoud:
Ingrediënten:
Biologisch:
Land van herkomst:
Allergenen:
Houdbaarheidsdatum:
Voedingswaarde:
Energie kJ:
Energie kCal:
Koolhydraten:
Suikers:
Vet totaal:
Vet onverzadigd:
Vet verzadigd:
Vezels:
Eiwitten:
Proteïne:
Natrium:
Polyol:
Zout:
Info over fabrikant:

2/5

De jam wordt keurig dik maar de smaak is naar.
Ik raad iedereen aan die naar Frankrijk gaat daar biologische geleisuiker te kopen of riet-geleisuiker.
Gewoon in de supermarkt verkrijgbaar.

5/5

Ik ben heel blij met de Konfitura van Biovegan, nu blijkt dat er vrijwel nergens meer Marmello te krijgen is. Heerlijk jam maken met een minimum aan zoetstof heet geen jam meer maar Vruchtbeleg, Fruchtaufstriche. Ik gebruik 25% zoetstof. Een maximum aan vruchtsmaak levert dit op. Als het Vruchbeleg nog iets te vloeibaar blijft doe ik er wat citroenconcentraat bij, poeder. Gisteren besteld, vandaag in huis is een super service. Maar als dat overmorgen was geweest was ik ook al blij. Een kaartje met een persoonlijke tekst maak het voor mij af.

3.5 sterren gebaseerd op 2 beoordelingen Uw review toevoegen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »