Laurierblad heel - 5stuks - BIO

Ingrediënten
laurierblad*. *= Van biologische herkomst

[FAQ]

V: Wanneer voeg ik gedroogd laurierblad toe aan een stoofgerecht?
A: Voeg het gedroogde blad aan het begin van het stoven toe, samen met het vocht. Het blad geeft zijn kruidige aroma geleidelijk af tijdens het sudderen. Ik zou het heel laten meetrekken, zodat je het later gemakkelijk terugvindt. Ook in soep, bouillon of een saus die langer pruttelt kun je laurier gebruiken.

V: Moet ik het laurierblad na het koken uit mijn gerecht halen?
A: Ja. Haal het hele blad voor het serveren uit je gerecht. Gedroogde laurier blijft ook na lang meekoken vrij stug en is bedoeld om smaak af te geven, niet om op te eten. Door het blad heel te gebruiken, kun je het gemakkelijker met een lepel uit de pan halen.

V: Hoe bewaar ik gedroogde laurierblaadjes zodat ze hun aroma behouden?
A: Bewaar de gedroogde blaadjes heel in een goed afgesloten potje, uit de buurt van licht, warmte en vocht. Verkruimel de blaadjes niet vooraf: zo beperk je het verlies van hun vluchtige aroma. Pak een blad met droge handen en sluit het potje voordat je het naast een dampende pan zet.

[/FAQ]