KPNI Keto & Vegan Brood mix - 200g

Het brood dat je met deze unieke mix kunt bakken bevat maar liefst 90% minder koolhydraten dan gewoon brood.

Het is een vegan brood dat zonder eieren wordt bereid. Het verstoort je ketose niet, waardoor je in vetverbranding blijft. Het veroorzaakt geen suikerpieken en zorgt niet voor een energiedip na het eten.

Het brood zit boordevol vezels en heeft een heerlijke smaak en een stevige bite. Bovendien is het heel eenvoudig en snel te bereiden in een gewone oven.

Treat

Alle producten van Treat zijn uniek door het gebruik van van vezels uit knollen, vezelrijk fruit, lijnzaad en kokos, omega 3- en omega 9-vetzuren en zoetstoffen zoals manuka honing en puur baobab poeder. Daarnaast zijn deze producten ook rijk aan eiwitten en vitamines. Alle producten van Treat zijn Paleo vriendelijk en zijn een gezonde, maar zeker ook lekkere aanvulling op een Paleo leefstijl. 

Bereiding

Meng 200 ml lauwwarm water met 4 eetlepels olijfolie. Voeg de meelmix toe en meng kort tot een luchtig, egaal beslag. Schraap de randen van de kom schoon zodat alle ingrediënten goed zijn opgenomen. Laat het beslag vervolgens enkele minuten rusten.

Maak je handen nat (om kleven te voorkomen) en haal het beslag uit de kom. Vorm het beslag voorzichtig tot een ovaal brood. Kneed het deeg niet, zodat het luchtig blijft.

Leg het brood op een met bakpapier beklede bakplaat. Snij de bovenkant eventueel in voor een mooie, gecontroleerde rijzing

Bak het brood 65 à 70 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C. Laat het na het bakken volledig afkoelen op een rooster voordat je het aansnijdt.

Bewaaradvies

Bewaar in een afgesloten verpakking op een droge, koele en donkere plek.

Ingrediënten

Amandelmeel, lijnzaadmeel, kokosmeel, psyllium husk, zout, paleo bakpoeder (citroenzuur, natriumbicarbonaat, bamboevezel).

Product kan sporen van noten, zaden, pinda’s en sesamzaden bevatten.

Voedingswaarde per 100 gram gebakken brood

Netto inhoud

200g