Gelatine is een dierlijk product welke wordt gewonnen uit huid, bindweefsel en/of botten.
Het bestaat voor 88-92% uit eiwitten en is bovendien zeer rijk aan essentiële en niet-essentiële aminozuren.
Een product van deze samenstelling kan niet uit plantaardige bronnen worden gewonnen.
Great Lakes gelatinepoeder is neutraal van smaak en wordt gewonnen uit de botten van 100% grasgevoerde runderen. Het gelatinepoeder wordt onder de meest hygiënische condities geproduceerd.Gelatine wordt verkregen uit kalfs- en runderhuiden en runderbeenderen. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht worden hoeven, hoorns, haren of veren niet als bron voor gelatine gebruikt.
Aanbevolen dosering:
Tips:
Voedingswaarde per 100g.
Vitaminen en mineralen % ADH per 100 g*
energie: 358 kcal
vet: 0 g
waarvan verzadigde vetzuren: 4 g
koolhydraten: 0 g
waarvan suikers: 0 g
vezels: 0 g
eiwitten: 91,7 g
zout: 1 g
* ADH: aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal)
Inhoud:
454 gram
Aminozurenprofiel zie afbeeldingen
Uitgebreidere informatie is te vinden in deze blog.
Past goed bij een Paleo lifestyle
Disclaimer
Deze productinformatie is niet gecontroleerd of geverifieerd door toezichtgevende instanties. Dit product is niet bedoeld ter diagnose, behandeling, genezing of voorkoming van ziektes en/of aandoeningen.
| Inhoud: | |
| Ingrediënten: | |
| Biologisch: | |
| Land van herkomst: | |
| Allergenen: | |
| Houdbaarheidsdatum: | |
| Voedingswaarde: | |
| Energie kJ: | |
| Energie kCal: | |
| Koolhydraten: | |
| Suikers: | |
| Vet totaal: | |
| Vet onverzadigd: | |
| Vet verzadigd: | |
| Vezels: | |
| Eiwitten: | |
| Proteïne: | |
| Natrium: | |
| Polyol: | |
| Zout: | |
| Info over fabrikant: |
Super snelle service, zelfs met een handgeschreven bedankingsbriefje, TOP
Super snelle levering! Top! Nu uitproberen om er diverse soorten fruitsnoepjes mee te maken.
Ik gebruik dit product nu een paar weken en ben er erg tevreden mee. Meng het door de yoghurt (na oplossen in water) of in de soep. Het heeft een neutrale smaak wat wel zo fijn is.
Ik gebruikte tot nu toe biologische varkensgelatine, maar op aanraden van de blog van de Groene Vrouw ben ik overgestapt op deze grasgevoerde gelatine van runderen. Veel gezonder, maar even duur in gebruik. Ik maak er vruchtenpudding van met:
500 gram zacht fruit (bessen, perzik, abrikoos, aardbei, peer, etc)
1 forse eetlepel rauwe honing
1 eetlepel kokosolie
1 blikje (400 ml) kokosmelk van goede kwaliteit
1 forse eetlepel gelatinepoeder
Los de gelatinepoeder op in de koude kokosmelk. Ze de melk in een pan op het vuur onder regelmatig roeren. Smelt de kokosolie in de melk. Als alles goed vermengd is, vuur uitzetten, af laten koelen.
Schil het fruit indien nodig en verwijder de pitten. Doe het fruit met de honing in een smalle hoge kom en maal het met de blender tot het helemaal vloeibaar is. Als de kokosmelk in de pan is afgekoeld (onder de 42 graden), giet dan al roerend het fruitmengsel er bij. Op deze manier blijven de enzymen in het fruit en de honing leven en heb je een extra gezonde pudding.
Giet het geheel in kleine glaasjes of jampotjes. Laat ten minste 4 uur opstijven in de koelkast.
Mijn kinderen vinden dit heerlijk en vragen er elke dag om.
Ik wil graag gezond laten snoepen... Kinderen vinden het ook super leuk om zelf \'winegums\' te maken. Lekker en gezond dus!!
Ik gebruik nu al 2 maanden deze gelatinepoeder om fruitgelatine van te maken. Heerlijk als tussendoortje en nog super gezond ook door alle eiwitten van deze gezonde beesten! De gelatine stijft goed op, je hebt er echt weinig van nodig voor stevige gelatine/pudding. Wel goed uitkijken met strooien, als je teveel in één keer doet gaat het klonteren en kan je het niet goed verspreiden over de vloeistof!
Prima. Wel makkelij te gebreuken als ei vervanger en ook pudding versterker.
Het voldoet aan alle meest kritieke voorwaarden voor gelatine en ook makkelijk te gebruiken. Ik koop geen andere.
Prima spul. Gelukkig smaakloos en in een glas lauw water na een minuutje goed roeren, lost het mooi op. Meteen opdrinken en ik hoop dat het mijn stijve lijf een beetje helpt. Nu nog te vroeg om daar iets over te zeggen. Wellicht na de volgende bestelling.
Ik gebruik deze gelatine (rode bus) voor het maken van gezonde snoepjes. Het poeder lost gemakkelijk op in vloeistof dat tegen het kookpunt aan zit. Uitgieten in leuke vormpjes en dan in de koelkast; in nog geen half uur is het gestold en eetbaar. Fijn spul en snel en goed verpakt geleverd door Puur Mieke!
Heerlijke verantwoorde snoepjes maken en toevoegen aan diverse gerechten ivm de gezondheidsvoordelen
\"Eindelijk kunnen we zelf snoep maken. Fijn om onze kinderen op deze manier het gezonde van gelatine mee te kunnen geven.
Het lost goed op, als je niet teveel in 1 keer in de vloeistof mengt. Evt klontjes zijn er trouwens makkelijk uit te vissen, omdat ze wit blijven.\"
\"Tot voor kort gebruikte ik gelatine zoals de meesten: om gummy-fruitsnoepjes te maken, of om een portie diepvriesfruit elegant te presenteren.
De receptontwikkelaars in paleo-land zitten evenwel niet stil; mijn favoriete pizzabodem/wrap/flatbread is er eentje met een gelatine-ei.
Dat is zo gemakkelijk te maken: strooi 1 eetlepel gelatine over 1 eetlepel koud water, roer, en voeg er dan 2 eetlepels heet water aan toe. Flink roeren met vork of kleine garde, en meteen toevoegen aan het beslag.
De structuur van het deeg is minder stijf dan met ei, dat is er zo fijn aan.\"
Prima gelatine om gezonde snoepjes mee te maken.
Wauw, dit is wel even iets héél anders dan de gelatineblaadjes, echt top!!
Ik maak er nu dagelijks pudding van: heerlijk als gezond ontbijt en als nagerecht.
\"Fijn, wij kunnen weer aan de slag met ons favoriete recept voor fruitsnoepjes: http://wellnessmama.com/15826/tangerine-gummies/
Er viel me wel wat op ten opzichte van mijn vorige bestelling: dit keer geen rode, maar een oranje bus. Geen \'Beef Gelatin\', maar \'Beef Hide Gelatin\'. Maakt het voor de samenstelling / voedingsstoffen veel uit? Hoor graag nog even.
Antwoord van Mieke: De samenstelling is inderdaad dezelfde, alleen ze hebben de verpakking vernieuwd\"
\"Door gezondheidsredenen Great Lakes Gelatinepoeder gaan gebruiken (colitis ulserosa)
voor het eerst sinasappel gelatinesnoepjes gemaakt en een lepeltje door de thee gedaan.
Prima spul!\"
Ik las dat ik dit door de koffie kon doen. Was skeptisch, maar toch geprobeerd en ik merkte er helemaal niets van qua smaak en de koffie werd er ook niet dikker van. Ga ik zeker elke dag gebruiken en hoop daarmee van de pijn in mijn gewrichten af te komen. Fijn dat het ook zo snel geleverd werd.
Deze gelatine is goed mee te werken! Snoepjes mee gemaakt, worden lekker stevig. Prima spul!
Deze gelatine is goed mee te werken! Snoepjes mee gemaakt, worden lekker stevig. Prima spul!
Ik gebruik het in allerhande gerechten (paleo), om gezonde fruitsnoepjes mee te maken en als jong reuma leider om mijn botten, pezen en gewrichten gezond te houden. Supersnelle levering.
Heerlijk voor gezonde snoepjes! (150ml jus of ander gepureerd fruit met twee eetlepels gelatine. Even koken. In n vormpje gieten en in de koelkast... Jum!)
Snelle levering!
