✔ Voordelige Bio kokosolie, ontgeurd
✔ Ideaal om te smeren, bakken en frituren
✔ Voor hen die niet van kokossmaak houden
✔ Veel gezonder dan ander braad- of frituurolie
✔ Vierge kokosolie
Ontgeurde BIO kokosnootolie voor bakken, wokken, frituren & lichaamsverzorging. Voor ca. 50 frituurbeurten (max. 2 jaar), wel regelmatig filteren. Koel bewaren. Vloeibaar vanaf 20-30°C. Bio-controle door BLIK.
De extra virgin variant kun je verhitten tot 177 graden en de ontgeurde (kokovita ) kun je verhitten tot 230 graden.
Kokovita kokosolie is goedkoper dan extra vierge maar beter en meer ecologisch dan andere bio kokosolie.
Kokovita heeft 5 belangrijke voordelen:
2)
Kokovita wordt verpakt in glas, want plastics migreren in
olie.
3)
Kokovita is wel ontgeurd, voor als je niet van de smaak
van kokos houdt.
4)
Kokovita is niet gebleekt en niet geraffineerd.
5)
Kokovita is scherp geprijsd.
Hoe wordt goedkope kokosolie gemaakt? En hoe Kokovita?
De kokospulp wordt grootschalig industrieel geperst onder hoge temperatuur waarbij de suikers gaan karamelliseren. Vervolgens wordt de bekomen olie ontdaan van de karamel- en kokosgeur (ontgeuren). De meeste bio kokosoliën worden dan gebleekt en verder geraffineerd. Vanuit gezondheidsoogpunt gaan er bij elk bewerkingsproces belangrijke voedingsstoffen verloren.
Kokovita werd semi-industrieel geperst, ontgeurd maar niet gebleekt en verder geraffineerd. Daarom is Kokovita gezonder dan de meeste andere bio kokosolie maar minder gezond dan extra vierge.
Wie schaft Kokovita aan?Zij die de gezondere extra vierge kokosolie te duur vinden en zij die niet van de extra vierge kokossmaak houden. Alleszins een beter alternatief dan andere bakoliën.
voedingswaarde per 100genergie 3568kJ/858kcal
vetten 92,1g
waarvan verzadigd 6,4g
koolhydraten 0g
waarvan suikers 0g
voedingsvezel 0g
eiwit 0g
zout 0g
