Menu
EUR

Kokosproducten

Kokosproducten kopen? De lekkerste kokosolie, kokosmelk en nog veel meer!

De kokosnoot wordt als basis gebruik voor héél veel producten. Denk maar is aan kokosolie, kokosmelk en kokosmeel. Maar kokos kan ook heerlijk gebruikt worden bij je ontbijt of voor je zelfgemaakte baksels zoals koekjes of taart.

Kokosnoten (ook wel klappers genoemd) zijn langzaam een zeer veelzijdig en populair voedingsmiddel worden. Van de kokosnoot wordt het vruchtvlees en het kokoswater gebruikt voor een grote variatie aan lekkere kokosproducten.

Wist je dat je kokosolie ook goed kunt gebruiken als haarverzorging. Lees er alles over in onze blog: Is kokosolie goed voor je haar?

Lees meer over kokosproducten.

25 Producten
Toon:
beste keus
Puur Mieke Kokosolie Extra Virgin koud geperst 500ml – BIO
Puur Mieke
Kokosolie Extra Virgin koud geperst 500ml – BIO
Kokosolie extra virgin, koud geperst (<40 °C) en rauw. Een échte pure kokosolie.
9,95 9,13
beste keus
Puur Mieke Kokosrasp - 400g - BIO
Puur Mieke
Kokosrasp - 400g - BIO
Biologische kokosrasp, 100% puur en perfect voor je gerechten en baksels.
3,99 3,66
beste keus
Puur Mieke Kokosnippers rauw - 400g - BIO
Puur Mieke
Kokosnippers rauw - 400g - BIO
Heerlijke biologische kokoschips uit onze eigen lijn, gemaakt van mooiste en ver...
3,49 3,20
beste keus
Puur Mieke Kokosmeel - 400g - BIO
Puur Mieke
Kokosmeel - 400g - BIO
Biologisch kokosmeel uit onze eigen lijn afkomstig van de mooiste rijpe kokosnot...
2,49 2,28
The White Pearl Kokosolie Superior - 1000ml
The White Pearl
Kokosolie Superior - 1000ml
Kokosolie van superieure kwaliteit!
30,95 28,39
Royal Green Kokosolie extra Virgin - 325ml - BIO
-35%
Royal Green
Kokosolie extra Virgin - 325ml - BIO
De gecertificeerd biologische kokosolie van Royal Green is een zeer gezonde olie...
9,95 9,13 6,46 5,93
Royal Green Kokosolie extra Virgin - 1400ml - BIO
-35%
Royal Green
Kokosolie extra Virgin - 1400ml - BIO
De gecertificeerd biologische kokosolie van Royal Green is een zeer gezonde olie...
35,94 32,97 23,36 21,43
Amanprana Kokosolie biologisch & extra Vierge - 1600ml - BIO
Amanprana
Kokosolie biologisch & extra Vierge - 1600ml - BIO
Heerlijk smeren, bakken en frituren ook is het een gezond en 100% natuurlijk lic...
49,95 45,83
Terrasana Kokosmelk - 200ml - BIO
Terrasana
Kokosmelk - 200ml - BIO
Biologische kokosmelk met 80% kokos in een handige kleine verpakking.
1,99 1,83
Terrasana Kokosmelk - 400ml - BIO
Terrasana
Kokosmelk - 400ml - BIO
Biologische kokosmelk met een hoog percentage vet van 22% (versus 16% van vele a...
2,89 2,65
Rapunzel Creamed Coconut / Santen - 100g - BIO
Rapunzel
Creamed Coconut / Santen - 100g - BIO
Geconcentreerde biologische kokos
1,99 1,83
Provamel Rijst / Kokosnoot drink 1ltr-BIO
Provamel
Rijst / Kokosnoot drink 1ltr-BIO
Een heerlijke Biologische rijst-kokosnoot drink die ideaal is voor je smoothie.
4,39 4,03
Pure Traditions Biologische Keto Kokoswraps Original - (4st) 50g
Pure Traditions
Biologische Keto Kokoswraps Original - (4st) 50g
Deze kokoswraps zijn een heerlijk alternatief voor een tortilla. Handig voor wer...
7,99 7,33
Coconut Secret Coconut Aminos - 237ml - BIO
Coconut Secret
Coconut Aminos - 237ml - BIO
Een biologische alternatief voor sojasaus gemaakt van kokosbloesemsap.
10,99 10,08
beste keus
Puur Mieke Coconut Aminos - 250ml - BIO
Puur Mieke
Coconut Aminos - 250ml - BIO
Coconut Aminos, soms ook wel kokosaminozuren genoemd, is een donkere saus en gem...
6,90 6,33
Coco Wonder Kokos Balsamico Azijn - 375ml - BIO
Coco Wonder
Kokos Balsamico Azijn - 375ml - BIO
Een universele azijn met een een authentieke hartige smaak en een heerlijke, fri...
8,99 8,25
Alter Trade Kokosbloesemsuiker - 1kg
Alter Trade
Kokosbloesemsuiker - 1kg
Biologische Kokosbloesemsuiker met een fluweelzachte zoete karamelsmaak.
13,69 12,56
Mattisson MCT Poeder - 330g
Mattisson
MCT Poeder - 330g
MCT Poeder heeft een licht zoete melkachtige smaak en kan heel goed als vervangi...
24,95 22,89
Mattisson MCT Olie C8 Puur Kokosnoot  - 500ml - BIO
Mattisson
MCT Olie C8 Puur Kokosnoot - 500ml - BIO
Biologische MCT olie C8 van Mattisson is een middellange ketenvetzuur olie op ba...
26,95 24,72
Mattisson MCT Olie Blend - C8 & C10 - 500 ml - BIO
Mattisson
MCT Olie Blend - C8 & C10 - 500 ml - BIO
Deze MCT olie is gemaakt van 100% biologische kokosolie en bestaat uit Caprylzuu...
21,95 20,14
Mattisson Instant Keto Latte Koffie Drank  - MCT - 200g
Mattisson
Instant Keto Latte Koffie Drank - MCT - 200g
Een heerlijke licht gezoete vetrijke latte met cappuccino smaak voor een energie...
14,95 13,72
LOOP Kokos Azijn Extra Vierge – 375ml - BIO
LOOP
Kokos Azijn Extra Vierge – 375ml - BIO
Biologische azijn met een heerlijke, zachte zuurheid. Deze azijn is bereid van ...
6,49 5,95
Terrasana Kokosmelk Light - 400ml - BIO
Terrasana
Kokosmelk Light - 400ml - BIO
Biologische kokosmelk met een wat lager percentage vet (11%). Nog steeds wel le...
2,19 2,01
Terrasana Kokos Slagroom - 400ml - BIO
Terrasana
Kokos Slagroom - 400ml - BIO
Het vegan alternatief voor slagroom. Met deze extra romige kokosmelk maak je zel...
3,39 3,11
Toon 1 - 24 van 25

Wat is kokos en waar komt het vandaan?

Veelal wordt gedacht dat kokos een noot is. Echter klopt deze benaming niet. Kokosnoten, afkomstig van de kokospalm, vallen onder de noemer steenvruchten. Steenvruchten zijn vruchten die een harde pit als kern hebben zoals kersen, perziken en olijven. Steenvruchten bestaan uit drie lagen namelijk: een buitenste laag (het exocarp), een vlezige of vezelige middenlaag (het mesocarp) en een harde laag (het endocarp). De bruine kokosnoten die je vaak in de winkel ziet liggen zijn het zogenoemde endocarp, je koopt dus alleen het binnenste gedeelte van de kokosnoot. In de landen van herkomst wordt de buitenste schil (bijna) altijd verwijderd omdat kokosnoten anders veel groter en zwaarder zijn.

Kokospalmen geven ongeveer na 5 á 6 jaar na planting de eerste vruchten af. Als bloemen in de palm bestoven zijn duurt het ongeveer 12 maanden voor het fruit om te rijpen. In tegenstelling tot andere fruitsoorten die vaak seizoensgebonden zijn geven palmbomen het hele jaar door kokosnoten. Totaal kan één palmboom tussen de 30 tot ruim 125 kokosnoten produceren.

Herkomst van kokos

Kokosnoten wordt veel geteeld op eiland- en kustgebieden, zoals Indonesië, de Filipijnen, India, Brazilië, Sri Lanka en Vietnam. De sterke palmbomen kunnen tot wel 30 meter hoog worden en kunnen goed overleven in verschillende soorten grond, als er maar genoeg water, warmte en zon is.

Kokoswater van de kokosnoten

Binnen in de kokosnoot zit het eetbare gedeelte. Dit eetbare gedeelte bestaat uit wit vruchtvlees en kokoswater. Het kokoswater komt uit de jonge groene kokosnoten. Hoe ouder een kokosnoot is hoe minder water deze zal bevatten. Het water bij oude noten wordt namelijk opgezogen door het vruchtvlees. Vervang bijvoorbeeld frisdrank voor kokoswater, het kokoswater is een heerlijk frisse vervanger omdat het laag in calorieën is.

Kokos vruchtvlees

Naast het verfrissende kokoswater heeft de noot ook heerlijk vruchtvlees. Het vruchtvlees van de kokosnoot is veelzijdig en kan op vele verschillende manieren gebruikt worden. Heb je zelf verse kokosnoten gehaald? Dan is het ook lekker om het vruchtvlees rechtstreeks uit de noot te eten. Wil je liever geen harde noot om te kraken en direct genieten van de verfrissende kokossmaak? Dan kan je een klein beetje kokossnippers of kokosrasp toevoegen aan je ontbijt.

Kokosolie en kokosvet

Kokosolie is een olie die gewonnen wordt uit de kopra (gedroogd witte vruchtvlees van de kokosnoot). Kokosolie en kokosvet zijn hetzelfde. In vaste vorm wordt het kokosvet genoemd en in vloeibare vorm wordt het kokosolie genoemd. Vanaf ongeveer 25 graden of warmer wordt het kokosvet vanzelf vloeibaar. Dit heeft verder geen invloed op de kwaliteit van de olie. Kokosolie is een fijne olie om in te bakken, braden en frituren het heeft namelijk een hoog rookpunt (rond 177°C bij ongeraffineerde olie en 232°C bij geraffineerde olie).

Is kokos gezond? Diverse eigenschappen van kokos

Kokosproducten worden veel gebruikt als vervanger voor producten zoals melk, boter en yoghurt.

Kokos bevat verzadigde vetten, de vetten kunnen vervolgens weer onderverdeeld worden in LCT en MCT vetten. Er zijn namelijk verschillende soorten verzadigde vetten: Long-chain-triglycerides (LCT’s) en Medium-chain triglycerides (MCT’s). Dit laatste type vetzuren, MCT-vetzuren, is het gezondere type vetzuren. Het lichaam verwerkt de twee soorten vetzuren op verschillende manieren. Long-chain-triglycerides zijn vetzuren die je beter beperkter kan innemen. Dit type vetzuren geeft namelijk pas na ongeveer 7 uur energie af. De MCT-vetzuren zorgen voor snelle energie omdat ze direct opgenomen kunnen worden door het lichaam.

Het witte vruchtvlees van de kokosnoot bevat verschillende vitamines, mineralen en antioxidanten. Antioxidanten (tegen oxidatie) voorkomen schade aan je lichaamscellen door het wegvangen van vrije radicalen. Het is een verzamelnaam voor vitamines E en vitamines C, bètacaroteen, seleen en zink. Om de schade van vrije radicalen tegen te gaan of beperken spelen antioxidanten een belangrijke rol.

Wat is het verschil tussen kokosroom, kokosmelk, kokoswater en kokoscrème?

Wellicht heb je wel eens de namen kokosmelk, kokosroom en kokoswater voorbij zien komen. Maar wat is nu eigenlijk het verschil tussen deze vier kokosproducten?

Kokoswater is het water wat voortkomt uit de kern van (veelal) de jonge groene kokosnoten. Ook de bruine kokosnoten kunnen kokoswater bevatten maar dit is minder vergeleken met de jonge groene variant. Het witte vruchtvlees zuigt namelijk het kokoswater langzaam op. Kokoswater is heerlijk als dorstlesser.

Kokosroom is room gemaakt van het witte geraspte vruchtvlees van de kokosnoot gemengd met (kokos)water. Door de combinatie van kokosvlees en water te mengen en vervolgens te kneden, uit te persen en filteren krijg je heerlijke kokosroom. Kokosroom is dikker en voller in vergelijking met kokosmelk. Veelal zit het vetpercentage bij kokosroom rond de 21 procent.

Kokosmelk is melk gemaakt van het witte vruchtvlees van de kokosnoot. Ook bij kokosmelk wordt het vruchtvlees gecombineerd met (kokos)water. Veelal wordt kokosmelk gewonnen uit een tweede persing van de kokossubstantie (kokosvlees plus water). Hierdoor is kokosmelk dunner vergeleken met kokosroom. Het vetpercentage bij kokosmelk ligt ietsjes lager, namelijk rond de 17 procent.

Kokoscrème / santen dit is een variant van kokosmelk. Verse kokosmelk kan soms namelijk vrij snel verzuren. Om kokosmelk langer (tot wel maanden langer) te kunnen bewaren wordt de kokosmelk ingekookt tot een blok kokoscrème. Een blok santen kan je op een later moment aanleggen met warm water om er zo weer kokosmelk van te maken. Onder santen heb je verschillende variaties zoals bijvoorbeeld Santen Kental (dikke kokosmelk), of Santen Cair (dunne kokosmelk).

Waarom kiezen voor kokosproducten bij Puur Mieke?

Met Puur Mieke wil ik iedereen op een eerlijke en betrouwbare manier adviseren in het gebruik van pure producten. Alle producten in de webshop zijn persoonlijk door mij nagekeken en zijn: glutenvrij, lactosevrij, sojavrij, gistvrij, GMO-vrij, BPA-vrij. Ook zijn alle producten vrij van geraffineerde suiker, vrij van slechte e-nummers, waar mogelijk biologisch en vrij van weekmakers.

Merken
  • Bekijk meer
Biologisch/Duurzaam
Allergenen Informatie
  • Bekijk meer
Dieetvoorkeur
  • Bekijk meer
Prijs
Min Max
Sluiten
Billink SOFORT
Kies uw taal
Kies uw valuta

Mijn account

Wachtwoord vergeten?

Recent toegevoegd

Totaal incl. btw
0,00
Bestel nog voor 50,00 en de verzending is gratis
0
Vergelijk
Start vergelijking

Dit artikel is toegevoegd aan jouw winkelwagen!