Eiwit poeder is lang houdbaar, makkelijk te doseren en omdat het gepasteuriseerd is kun je het ook in koude bereidingen veilig gebruiken. Ideaal voor schuim en crême.
Voor het maken van vloeibaar eiwit, 1 deel eiwitpoeder en 7 delen water. Indien mogelijk meng het poeder met de andere droog ingrediënten voor het toevoegen van het water.
Ingrediënten:
Gepasteuriseerd kipeiwitpoeder
