Greensweet-stevia Gelei Kristal - 215g

Gelei kristal gemaakt met zuivere stevia en Agar Agar.
Artikelnummer:
295002
Beschikbaarheid:
Op voorraad
€8,49
Incl. btw

Agar Agar is een plantaardig geleer/bindmiddel, gemaakt van zeewier. Het is een 100% natuurlijke vervanger voor bijvoorbeeld gelatine.

Deze gelei kristal bevat nauwelijks calorieën en koolhydraten. Dit maakt de gelei kristal tot de gezondste gelei kristal verkrijgbaar. De jam die je maakt blijft daardoor ook ontzettend laag in (fruit)suikers. 

Ingrediënten:
Greensweet X-tra sweet (Erythritol en Reb. A) en Agar Agar. 

Gebruik:
Jam gemaakt met deze gelei kristal blijft gemiddeld 20 dagen houdbaar. Het is sterk afhankelijk van welk fruit je gebruikt. Sommige fruitsoorten bevatten meer pectine dan de ander. Het is ook belangrijk dat je geen citroensap gebruikt. Agar Agar reageert slecht op zuren, en zal daarom minder goed gaan stollen. Voeg liever ook geen vetten (zoals kokosolie of olijfolie) toe, ook hier kan Agar Agar slecht tegen. Je kunt ook beter geen kiwi en ananas gebruiken. Deze fruitsoorten breken eiwitten af. Je kunt wel zuivelproducten of plantaardige zuivelvervangers toevoegen.

Je kan de gelei kristal ook prima gebruiken als bindmiddel, en zelfs in lichte vorm ter vervanging van gluten in je baksels! Gemiddeld heb je zo’n twee eetlepels (ongeveer 15 gram) gelei kristal nodig om een baksel te zoeten en lichte binding te geven. Er is uiteraard ook vocht bij nodig, om de Agar Agar te activeren. De gelei kristal is uitermate geschikt om sauzen en soepen te binden, of om vla en pudding te maken. 

Voedingswaarden per 100 gr:

Energie: 29,6 kcal
Vet: 0 gr
waarvan verzadigd vet: 0 gr
Koolhydraten: 90,8 gr
Netto Koolhydraten: 0 gr
waarvan suikers: 0 gr
Eiwitten: 0,08 gr
Voedingsvezels: 6,3 gr
Zout: 0 gr

De oorsprong van Erythritol wordt wel als koolhydraat beschouwd maar in het lichaam niet opgenomen als een koolhydraat en wordt niet omgezet in energie en bevat dus geen calorieën. Erythritol wordt ongebruikt door ons lichaam uitgescheiden in onze urine, vandaar dat we netto koolhydraten 0 zetten en het geschikt is voor diabetici en mensen die een koolhydraatarm dieet volgen.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »