Kweek je eigen Zomerpostelein met deze biologische zaadjes. Lees meer.
Zomerpostelein is een zeer snelgroeiende zomergroente met een heldergroene bladkleur die behoort tot de vetplanten. Snelgroeiende planten zijn extra leuk om samen met (jonge) kinderen te planten, omdat je na 3 weken al kunt oogsten. Zo zien ze gelijk hoe eetbare planten ontstaan uit zaadjes.
Zomerpostelein groeit van nature op het wad bij Groningen. Als je daar een keer gaat wadlopen kun je postelein zo van de grond plukken, dan heeft die ook een hele zilte smaak van de zee.
TIP: ook geschikt als babyleaf (zaaiperiode: mei-augustus)!
Na de oogst kun je zomerpostelein ongeveer twee dagen in de koelkast bewaren. Om te voorkomen dat het bederft, dien je de groente niet bij appels, peren en kiwi’s te bewaren.
Plantafstand: 20x2 cm
Standplaats: zon
Planthoogte: 20-40 cm
Je kunt er voor kiezen om zomerpostelein op trays te zaaien en binnen in een kas of op de vensterbank te zetten, met een aantal zaadjes per potje. Deze plant je dan na ongeveer vier weken in de vollegrond. Zaai de zaadjes dan nog steeds pas na de IJsheiligen, zodat de kans groot is dat je alleen nog hogere temperaturen krijgt.
Na de IJheiligen kun je beginnen met het zaaien van Zomerpostelein, dan kun je de zaden rechtstreeks in de bodem planten in je tuin of moestuin. De oogsttijd is afhankelijk van het weer, deze plant heeft namelijk hoge temperaturen nodig om snel te groeien. Dus hoe hoger de temperatuur, hoe minder lang je hoeft te wachten totdat je kunt genieten van je eigen Zomerpostelein. Gemiddeld duurt dit 3-4 weken.
Plant de zaden op een plek waar grotendeels van de dag veel zon komt. Met veel licht en warmte groeien deze planten het best. Laat tussen elk zaadje ongeveer 20cm vrij aan de zijkanten en 2cm aan de voor- en achterkant, zo geef je de plant genoeg ruimte om goed te kunnen groeien.
TIP: Oogst bij voorkeur bij lage temperaturen, bijvoorbeeld in de ochtend, omdat dit de bewaarbaarheid bevordert.
Na de zomervakantie loopt het teeltseizoen vaak een beetje ten einde. Heb je toch nog zin om lekkere groente te zaaien in de (na)zomer? Kies dan voor de teelt van babyleaf en oogst na ongeveer 6 weken prachtige sla-blaadjes.
Babyleaf betekent letterlijk ‘babyblad’. Het is geen speciale variëteit, maar het zijn jong geoogste blaadjes van een gewas. Deze blaadjes zijn een stuk malser dan wanneer je het gewas op normale wijze teelt, en de blaadjes zijn dus uitermate geschikt voor salades en smoothies.
4 gram. 1 zakje is voldoende voor ongeveer 8 m².
De Bolster Biologische Zaden, Oude Oenerweg 13, 8161 PL Epe, Nederland.
