De Bolster Pastinaak ‘Tender and True’ - 2g - BIO
Productomschrijving
De Bolster - Pastinaak ‘Tender and True’ - 2g - BIO
Pastinaak hoorde eigenlijk altijd bij de vergeten groenten, maar eigenlijk is hier de laatste paar jaar verandering in gekomen. Je ziet pastinaak namelijk steeds vaker terug in de supermarkt. Het wordt ook regelmatig in restaurants geserveerd. Dit is goed te begrijpen, want pastinaak is een interessante groente. De smaak is lastig te omschrijven, maar die zit tussen een aardappel en wortel in. De mogelijkheden om dit gewas in een gerecht te verwerken zijn dan ook eindeloos: je kunt ze simpel koken en stoven, maar het is ook erg lekker in een ovenschotel of soep.
Pastinaak ‘Tender and True’ is gemakkelijk te telen en kan vrij veel vorst verdragen. Let op bij zonnig weer: aanraking met de plant kan dan brandwonden veroorzaken. Pinksternakelknollen, oftewel pastinaak, was vroeger een hoofdingrediënt van de warme maaltijd, later verdrongen door aardappel en peen. De knollen lijken op peen, maar hebben een witte kleur. Pastinaak Tender and True is gemakkelijk te telen, vraagt weinig bemesting en kan vrij veel vorstverdragen.
Ter plaatse zaaien vanaf april tot half mei. Bij een rijafstand van 35 cm, de planten in de rij uitdunnen op 10 à 15 cm. Uitdunnen is het weghalen van teveel opgekomen zaailingen. Knip deze weg met een schaar, net boven het grondoppervlak.
Plantafstand: 35x15 cm
Standplaats: zon
Planthoogte: 25-40 cm
Wortel- en knolgewassen kweken
Wortel- en knolgewassen gaan goed samen, omdat ze vergelijkbare eisen stellen aan de bodem en aan de bemestingscondities. Ze doen het goed in losse grond, omdat ze zo gemakkelijk kunnen wortelen.
Over het algemeen houden ze niet van een rijke bemesting: stikstof stimuleert immers vooral de ontwikkeling van het blad. Daarom is het verstandig om te kiezen voor een vochthoudende, goed verluchte, humusrijke bodem met een neutrale pH-waarde. Ook een goede bodemstructuur is wenselijk.
Zaaien van Pastinaak
Teeltips Pastinaak van De Bolster
Netto inhoud
2 gram. 1 zakje is voldoende voor ongeveer 7 m².
Contactgegevens leverancier
De Bolster Biologische Zaden, Oude Oenerweg 13, 8161 PL Epe, Nederland.