Chufa Tijgernotenmeel / Chufameel extra fijn 150g - BIO

Tijgernotenmeel oftewel Chufameel, het ideale alternatief voor bijv amandelmeel, ook ideaal om bijvoorbeeld koekjes mee te bakken.
Artikelnummer:
U256049
Beschikbaarheid:
Niet op voorraad
Levertijd:
Er wordt op alle werkdagen besteld om de voorraad op peil te brengen.
Bestel binnen:
dan heb je het morgen in huis (mits op voorraad)
€4,40
Incl. btw

Bij dit product ontvang je: 4 spaarpunten

Lees hier alles over ons spaarpuntenprogramma

Wat zijn Tijgernoten / Chufa's?

Tijgernoten oftewel chufa zijn eigenlijk geen noten, de tijgernoot is een knolletje van de knolcyperus. Het smaakt naar amandelen en zelf vind ik ook wel naar tamme kastanjes smaken. Je kunt ze rauw, geweekt of gemalen eten, maar het is ook een goede basis voor drankjes.

Het is echter geen familie van de verschillende nootsoorten. Doordat hij minder allergiegevoelig is, word het ook veel gebruikt door mensen die AIP eten (Auto Immuum Protocol) en natuurlijk is het ook perfect voor iedereen die paleo of oervoeding eten. Deze meel is een perfecte vervanger voor andere meelsoorten.

Chufameel (of tijgernotenmeel) extra fijn
Is gemaakt van fijngemalen chufa’s welke vervolgens gezeefd worden. Het chufameel is biologisch, ‘raw’ en vrij van gluten, noten, soja, lactose (zuivelvrij) en allergenen. Chufameel bevat de mineralen magnesium en ijzer en zijn rijk aan fosfor en kalium. Ook is chufameel rijk aan vitamine E en rijk aan vezels die werken als prebiotica, een voedingsbodem voor goede bacteriën.

Gebruik:
Het voordeel van dit extra fijne meel is de fijnere structuur in vergelijking met het gewone meel. Het is erg geschikt om mee te bakken, het levert een glutenvrij gerecht op. In vergelijking met andere meel heeft chufameel het voordeel zoet te zijn! Je hoeft een stuk minder suiker toe te voegen in recepten. Het is wat droger dan ander meel (maar niet zo droog als kokosmeel), het komt het recept ten goede als je wat extra vocht toevoegt in de vorm van appelmoes of puree van pompoen of pastinaak.

Verkrijgbaar in verpakkingen van 150, , 250 en 450 gram.

Ingrediënten:
Biologisch meel van de chufa (ook bekend als aardamandel of tijgernoot).

Voedingswaarde per 100 gram

Energie

1920 kJ / 461 kcal

Vet

25,5 g

- waarvan verzadigd

5,33 g

Koolhydraten

63,2 g

- waarvan suikers

15,2 g

Vezels

11,6 g

Eiwitten

4,35 g

Zout

<5 mg/100 g

Herkomst:
Niger

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »