Kokosyoghurt met aardbeien

  • Geplaatst op
  • Door Mieke Hendriks
  • Geplaatst in Kokosyoghurt
  • 10
Kokosyoghurt met aardbeien

Heerlijk vind ik het om af en toe kokosyoghurt te eten, maar vind het wel altijd schrikbarend duur. Daarom heb ik een heel simpel recept om het zelf te gaan maken.

Eindelijk heb ik een hele simpele manier om kokosyoghurt te maken. Ik zie vaker recepten voorbij komen met een yoghurtmaker, wat ook top is, maar niet als je die geen hebt, of als je keukenkastjes al uitpuilen ;)

Sinds kort hebben we een geweldige waterkefir concentraat, namelijk Pro Darm 

Deze probiticao is gemaakt van water, vijgen en citroen en bevat dus ook de goede melkzuurbacteriën die zo goed zijn voor je darmen.

Het leuke van deze hooggeconcentreerde probiotica is, is dat hij van 100% plantaardige oorsprong is en dus ook geen melk of bestandsdelen daarvan bevat. 

Dus deze yoghurt is niet alleen lekker, maar ook nog eens heel goed voor je darmen en gezondheid die daaruit vloeit. En zo simpel te maken, kinderspel dus.

 

Wat heb je nodig:

 

400ml kokosroom

10ml Pro darm waterkefirconcentraat

aardbeien

 

Hoe maak je het:

de kokosroom giet je in een kommetje, en de Pro darm gaat erbij. Even doorroeren en dan in de koelkast zetten. Elke dag 2 keer zacht doorroeren en na 48 uur is je yoghurt klaar.

Snij de aardbei in kleine stukjes en roer het erdoorheen. Ik vind het zo al erg lekker, maar je kunt er natuurlijk ook nog een zoet naar keuze in doen.

Deze yoghurt is ook ideaal voor een topping van havermuesli of paleo granola

Hier zie je een filmpje over de dikheid van de kokosyoghurt. de stukjes die je erin ziet, zijn de stukjes die uit het waterkefirconcentraat komen.

 

 

 

Reacties

  1. Mieke Hendriks Mieke Hendriks

    Hoi Daphne, Heb je ook echt de kokosroom ( de witte blikken) gebruikt? Eerder heb ik contact gehad met iemand die de kokosmelk had gebruikt, ik heb dat inmiddels ook nog een keer getest, maar dan krijg je inderdaad geen yoghurt.

  2. Daphne Daphne

    Beste Mieke,
    Ik heb 2x alles gedaan zoals aangegeven (in glas) maar blijft helemaal vloeibaar. Heb het maar weggegooid. Graag je advies..

  3. Mieke Hendriks Mieke Hendriks

    Hoi Marijke,

    dat is erg vreemd, het zou geen verschil moeten maken denk ik.
    Deze yoghurt kun je ook maken in een yoghurtmaker.

    Groetjes Mieke

  4. Mieke Hendriks Mieke Hendriks

    Hoi Chantal,
    Ik zou het niet weten, dit betreft een concentraat , dat is wel net iets anders, maar je zou het kunnen proberen, al heb je dan denk ik wel meer nodig dan de 10ml

    Groetjes Mieke

  5. Mieke Hendriks Mieke Hendriks

    Hoi Mieke,
    De pro darm kost €14,95, en we versturen ook naar België.
    Boven de €50,00 zijn de verzendkosten gratis, daaronder is het € 4,95.
    Je komt bij het product door op de link te klikken.
    https://www.puurmieke.nl/pro-darm-waterkefir-conc-300ml.html
    Groetjes Mieke

  6. Mieke Hendriks Mieke Hendriks

    Hoi Hetty,

    Je hebt daarin gelijk, ik heb het geprobeerd met de pakjes kokosmelk, maar daarmee had ik niet dit resultaat.

    Groetjes Mieke

  7. Marijke Marijke

    Hoi,
    vorige week heb ik deze yoghurt gemaakt in een glazen kom en die was prima gelukt. Deze week doe ik het in een plastieken kom en het lukt niet. Kan dat?
    Kan je deze yoghurt ook maken in een yoghurtmaker?
    Alvast bedankt voor je antwoord,
    Marijke

  8. Mieke Mieke

    Beste wat kost de pro darm? Wordt er ook naar België verzonden? Wat is de levertijd? Wat zijn de verzendingskosten? Is verzenden naar België duurder? Dank u wel. Groetjes, Mieke.

  9. Hetty van der Linden Hetty van der Linden

    Dag Mieke , het lijkt mij heerlijk , ik zit alleen met voeding uit blik wat niet gezond schijnt te zijn !

    Met vriendelijke groet ,
    Hetty
    !

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »
Powered by Lightspeed